حساء القرع بالجوز الكريمي باستخدام Compact Cook
Elite, Infinite, Pro, Platinum, Deluxe
(5)
وقت التحضير
31 دقيقة
الوقت الإجمالي
34 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
757كالس
الصعوبة
سهل
تخيل عناقًا دافئًا وناعمًا في وعاء - هذا حساء كريمة القرع والجزر الأبيض مع فورم د'Ambert هو بالضبط ذلك! مع جذورها في التقاليد الطهي الفرنسية، يمزج هذا الطبق بمهارة بين حلاوة القرع والجزر الأبيض، مع لمسة لذيذة من جبنة فورم د'Ambert، مما يمنحه لمسة متطورة. معلومة ممتعة: فورم د'Ambert هو واحد من أقدم الأجبان في فرنسا، يعود تاريخه إلى العصور الرومانية! لذا، عندما تتذوق هذا اللذيذ الكريمي، فإنك لا تستمتع فقط بوجبة، بل بطعم التاريخ المغلف باللذة. مثالي لتلك الأمسيات الباردة عندما تحتاج إلى القليل من الراحة في حياتك!
المكونات
- 500 غرام قرع عسلي
- 200 غرام جزر أبيض
- 500 غرام مرق خضار
- 100 غرام فورميه دمبرت
- 100 غرام كريم طازج سائل
- 1 رشات بقدونس طازج
- 1 رشات فلفل
- 1 رشات فلفل اسبيلت
الخطوات
مهروس القرع والجزر الأبيض
- قشر, قطع الى مكعبات, و أضف 500 غرام من قرع عسلي في واحد حاوية.
- قشر, قطع الى مكعبات, و أضف 200 غرام من جزر أبيض في الحاوية.
- أضف 500 غرام من مرق خضار في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20:00min / 100°C / سرعة 1.
- امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 10. يجب أن يكون الخليط متجانسًا ، إذا لم يكن كذلك ، اكشط حواف الوعاء بالملعقة المسطحة واخلطها مرة أخرى
دوامة كريمية
- فتت, و أضف 100 غرام من فورميه دمبرت في واحد وعاء الخلط.
- أضف 100 غرام من كريم طازج سائل في الوعاء الخلط.
- اخلط حتى تحصل على قوام كريمي ناعم.
- احجز الإعداد.
التقديم النهائي
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
- ضع كمية صغيرة من المحتوى من وعاء الخلط فوق الوعاء.
- إقطع , و رش 1 رشات من بقدونس طازج فوق الوعاء.
- رش 1 رشات من فلفل, 1 رشات من فلفل اسبيلت فوق الوعاء.
- تخدم ساخن.
