طاجن اللحم مع الفاصوليا الخضراء باستخدام Silvercrest Monsieur Cuisine
Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Connect, Monsieur Cuisine Smart
(4.9)
وقت التحضير
68 دقيقة
الوقت الإجمالي
71 دقيقة
الحصص
8
السعرات الحرارية / الحصة
1108كالس
الصعوبة
سهل
اغمر نفسك في عالم الكوسا المحشوة اللذيذة، وهو طبق يجمع بين طعم الخضار الطازجة وغنى لحم الكتف. يعود أصل هذه الوصفة إلى البحر الأبيض المتوسط، حيث تعرض مزيجًا نابضًا من الثوم والكزبرة والبقدونس، جميعها مختلطة بحب لإنشاء حشوة ترقص على براعم ذوقك. معلومة ممتعة: الكوسا هي نوع من القرع الصيفي الذي يمكن أن ينمو إلى أحجام مثيرة للإعجاب، لكننا نفضلها صغيرة لهذا الطبق! بينما تبخر الفاصوليا الخضراء بجانبها، تنتشر الرائحة في مطبخك، مما يجعل من الصعب مقاومة تذوقها قبل التقديم. استمتع بوجبة لا تملأ المعدة فحسب، بل تدفئ القلب أيضًا، مثالية للتجمعات أو عشاء دافئ في المنزل.
المكونات
- 3 فصوص ثوم
- 1 خيوط كزبرة طازجة
- 1 خيوط بقدونس طازج
- 1 بصلة
- 500 غرام عرقوب لحم العجل
- 45 غرام زيت زيتون
- 1 ملاعق صغيرة ملح
- 1 ملاعق صغيرة كركم
- 1 ملاعق صغيرة زنجبيل مطحون
- 0.5 ملاعق صغيرة فلفل
- 500 غرام ماء
- 300 غرام فاصوليا خضراء
الخطوات
- ضع الشفرة أصلية, 0.
- 0, و أضف 3 فصوص ثوم 0, 1 خيوط من كزبرة طازجة 0, 1 خيوط من بقدونس طازج 0, 1 بصلة 0 في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 7.
- 0, و أضف 500 غرام من عرقوب لحم العجل 0, 45 غرام من زيت زيتون 0, 1 ملاعق صغيرة من ملح 0, 1 ملاعق صغيرة من كركم 0, 1 ملاعق صغيرة من زنجبيل مطحون 0, ½ ملاعق صغيرة من فلفل 0, 500 غرام من ماء 0 في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 40:00min / 120°C / سرعة 0 في الاتجاه المعاكس.
- ضع الطقم بخار, 0.
- اغسل , اقطع في النصف, و أضف 300 غرام من فاصوليا خضراء 0
- امزج يدوي: 20:00min / 100°C / سرعة 0 في الاتجاه المعاكس.
- تخدم 0.
