كعك البطاطا المخبوزة باستخدام Thermomix

خليط البطاطا

1. قطع الى قطع, و أضف 800 غرام من بطاطس في الوعاء الروبوت.
2. امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5.
3. حول المحتوى من وعاء الروبوت فوق واحد قماش الطبخ.
4. اعصر لإزالة أكبر قدر ممكن من الرطوبة.
5. حول المحتوى من قماش الطبخ في الوعاء الروبوت.
6. أضف 5 غرام من ملح, 2 غرام من فلفل في الوعاء الروبوت.
7. امزج يدوي: 3sec / 0°C / سرعة 3.

التشكيل والطهي

8. سخن مقدما الفرن الى °200.
9. بطّن صينية الخبز بورق الخبز.
10. خذ حفنة من خليط البطاطا وشكلها على هيئة فطيرة صغيرة. استهدف سماكة حوالي 1 سم.
11. ضع المحتوى من إعداد فوق واحدة صينية الخبز.
12. كرر مع الخليط المتبقي.
13. أضف 20 غرام من زيت زيتون في اعلى واحدة إعداد.
14. اطبخ في الفرن الى °200 أثناء 20min.
15. اقلب في منتصف المدة
16. تخدم ساخن.