تابعونا على

Logo KudoCook

Error: Call to undefined function pix_get_languages() in /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/header-functions.php:665 Stack trace: #0 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/header-functions.php(76): pix_get_header_language() #1 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/parts/header_boxed.php(113): pix_get_header_elem() #2 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/pixfort-core/includes/header/header-manager.php(147): renderHeaderBoxed() #3 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/class-wp-hook.php(341): HeaderManager->renderHeader() #4 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/class-wp-hook.php(365): WP_Hook->apply_filters() #5 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/plugin.php(522): WP_Hook->do_action() #6 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/themes/essentials/header.php(52): do_action() #7 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/template.php(814): require_once('...') #8 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/template.php(749): load_template() #9 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/general-template.php(48): locate_template() #10 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-content/plugins/elementor/modules/page-templates/templates/header-footer.php(9): get_header() #11 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-includes/template-loader.php(132): include('...') #12 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/wp-blog-header.php(19): require_once('...') #13 /var/www/vhosts/kudocook.com/httpdocs/index.php(17): require('...') #14 {main}

الرئيسية » وصفات » Arthur Martin » خبز مغربي باتبوت باستخدام Arthur Martin

خبز مغربي باتبوت باستخدام Arthur Martin

My Gourmet, Digicook

(5)

وقت التحضير

28 دقيقة

الوقت الإجمالي

93 دقيقة

الحصص

السعرات الحرارية / الحصة

2100كالس

الصعوبة

سهل

الباتبوط، هذا الخبز المغربي اللذيذ، يشبه عناقًا دافئًا لذوقك، يأتي مباشرة من الأسواق الصاخبة في مراكش. هذا الخبز الناعم، الشبيه بالجيب، مصنوع من مزيج بسيط ولكنه سحري من الخميرة الطازجة والدقيق والسميد، مما ينتج عنه قوام مثالي لامتصاص اليخنات أو حشوه بمكوناتك المفضلة. وتقول الأسطورة إن الباتبوط تم إنشاؤه منذ قرون من قِبل خبازين مغاربة أذكياء أرادوا صنع خبز مسطح سهل وسريع يمكن أن يتناسب مع متطلبات أي وجبة. اطبخه في مقلاة ساخنة، وشاهد كيف ينتفخ مثل البالون الصغير، جاهزًا لنقل نكهات إبداعاتك الطهو. قدمه دافئًا، وستحصل على طاولة مليئة بالابتسامات!

افتح هذه الوصفة في تطبيق كودوكوك

المكونات

200 غرام ماء
10 غرام خميرة الخباز الطازجة
300 غرام طحين
5 غرام سكر مسحوق
5 غرام ملح
20 غرام زيت زيتون

هل أعجبتك هذه الوصفة؟
تتوفر آلاف الوصفات المشابهة لها في التطبيق!

Apple App Store

Google Play Store

الخطوات

عجين

أضف 200 غرام من ماء, 10 غرام من خميرة الخباز الطازجة في الوعاء الروبوت.
امزج يدوي: 2:00min / 37°C / سرعة 2.
أضف 300 غرام من طحين, 5 غرام من سكر مسحوق, 5 غرام من ملح, 20 غرام من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
امزج عجن: 3:00min / 0°C / سرعة 1.
حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء الخلط.
اغسل الوعاء الروبوت.
شكلي العجينة على شكل كرة.
ادهن وعاء الخلط بالزيت الخفيف.
احجز العجينة في الوعاء الخلط غطيها بمنشفة أثناء 1h .

تشكيل و طبخ

سخن مقدما الفرن على نار متوسطة الحرارة.
قسّم العجينة إلى 6-8 أجزاء متساوية.
على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، قومي بفرد كل جزء على شكل دائرة قطرها حوالي 15-20 سم.
اطبخ في الفرن بدون زيت مضاف أثناء 3min و كل جانب.
تخدم ساخن.