تورتا كابريسي باستخدام Cecotec
Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing
(5)
وقت التحضير
28 دقيقة
الوقت الإجمالي
63 دقيقة
الحصص
1
السعرات الحرارية / الحصة
3942كالس
الصعوبة
متوسط
تورتا كابريز ليست مجرد حلوى؛ إنها شريحة من التاريخ الإيطالي! نشأت من جزيرة كابري الجميلة، ويُزعم أن هذه الكعكة اللذيذة تم إنشاؤها من قبل خباز نسي إضافة الدقيق إلى خليطه وبدلاً من ذلك استخدم اللوز المطحون. والنتيجة؟ كعكة غنية بالشوكولاتة بدون دقيق سرقت قلوب عشاق الحلويات في جميع أنحاء العالم. مع مزيجها الغني من الشوكولاتة الداكنة واللوز المقشر، تجعل كل قضمة تشعر وكأنها عناق فاخر. رشها بالسكر البودرة مثل رشة سحر، وستجد صعوبة في مقاومة العودة للحصول على المزيد - أو المزيد! فقط تذكر أنه في كابري، السعرات الحرارية لا تُحتسب، خاصة عند الاستمتاع بهذه الحلوى السماوية!
المكونات
- 200 غرام لوز مقشر
- 200 غرام شوكولاتة سوداء
- 100 غرام زبدة
- 100 غرام سكر مسحوق
- 3 بيض
- 200 غرام مسحوق لوز
- 1 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز
- 2 ملاعق كبيرة مسحوق سكر
الخطوات
دقيق اللوز
- أضف 200 غرام من لوز مقشر في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 10.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
- احجز الإعداد في الوعاء.
خليط الشوكولاتة
- اغسل الوعاء الروبوت.
- أضف 200 غرام من شوكولاتة سوداء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 50°C / سرعة 2.
- أضف 100 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 2:00min / 37°C / سرعة 3.
- أضف 100 غرام من سكر مسحوق, 3 بيض في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 4.
- حول المحتوى من وعاء في الوعاء الروبوت.
- أضف 200 غرام من مسحوق لوز, 1 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 3.
خبز
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- دهن وتقطيع قالب خبز دائري.
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة صينية الخبز.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 30min.
- اترك الكعكة لتبرد تمامًا.
- رش 2 ملاعق كبيرة من مسحوق سكر فوق واحد نتيجة.
- تخدم فورا.
