وقت التحضير
21 دقيقة
الوقت الإجمالي
54 دقيقة
الحصص
8
السعرات الحرارية / الحصة
3498كالس
الصعوبة
سهل

استمتع بتجربة حسية مع فوندان الشوكولاتة والتوت الفاخر، وهو حلوى تهمس بكلمات الحب لعشاق الشوكولاتة في كل مكان. يجمع هذا الحلوى الغنية بين قوام الشوكولاتة الداكنة الناعمة وحموضة التوت الطازج، مما يخلق سمفونية من النكهات التي ترقص على لسانك. تروي الأسطورة أن الفوندان نشأ في مطابخ فرنسا في القرن التاسع عشر، حيث كان الطهاة يجربون الحلويات المصنوعة من الشوكولاتة المنصهرة. اليوم، هو المفضل في حفلات العشاء، حيث من المؤكد أنه سيخطف الأنظار وربما بعض القلوب أيضًا! لذا، سواء كنت تحتفل بمناسبة خاصة أو تدلل نفسك، فإن هذا الفوندان هو تذكرتك إلى جنة الشوكولاتة!
المكونات
- 400 غرام شوكولاتة سوداء
- 100 غرام سكر بني
- 200 غرام جبن أبيض
- 120 غرام طحين
- 1 أكياس مسحوق الخبز
- 1 أكياس سكر فانيلا
- 3 بيض
- 20 غرام كريم طازج سائل
الخطوات
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- قطع الى قطع, و أضف 200 غرام من شوكولاتة سوداء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 9. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- أضف 100 غرام من سكر بني, 200 غرام من جبن أبيض في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 50°C / سرعة 2.
- أضف 120 غرام من طحين, 1 أكياس من مسحوق الخبز, 1 أكياس من سكر فانيلا, 3 بيض في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 6.
- حول المحتوى من إعداد في واحد قالب الكعكة.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 30min الى 35min.
- أضف 20 غرام من كريم طازج سائل في واحدة مقلاة.
- قم بالتسخين لمدة 5 دقائق.
- قطع الى قطع, و أضف 200 غرام من شوكولاتة سوداء في واحد وعاء سلطة.
- صب الكريمة على الشوكولاتة على ثلاث دفعات وامزج برفق باستخدام ملعقة حتى تحصل على خليط ناعم.
- صب الكريمة على الكعكة المبردة. اتركها لتتجمد، ثم زينها بالتوت.



