الرئيسية » وصفات » Magimix Cook Expert » بيتزا صدور الدجاج باستخدام Magimix Cook Expert
بيتزا صدور الدجاج باستخدام Magimix Cook Expert
Cook Expert, Cook Expert Premium XL, Cook Expert Connect, Cook Expert XL Connect
(4.8)
وقت التحضير
44 دقيقة
الوقت الإجمالي
58 دقيقة
الحصص
1
السعرات الحرارية / الحصة
2701كالس
الصعوبة
سهل

صدر دجاج بيزايولا هو مثل عناق دافئ من إيطاليا، حيث يحصل صدور الدجاج العصير على تجديد مشمس مع صلصة الطماطم الغنية ورشة من جبنة إيمينتال. وتقول الأسطورة إن هذا الطبق وُلِد في مطابخ نابولي، حيث أراد الطهاة جلب نكهات البيتزا إلى وجبة دافئة ومليئة. إن مزيج الطماطم المهروسة، والثوم، والأوريغانو ليس مجرد وليمة للحواس؛ بل هو احتفال بالتراث الطهي الإيطالي. ولا ننسى المكون السري: رشة من السكر التي توازن حموضة الطماطم، مما يجعل كل قضمة تناغمًا متناغمًا من النكهات. مثالي لعشاء دافئ أو لإبهار الضيوف، هذا الطبق سيجعل مطبخك يشم رائحة مثل تراتوريا إيطالية! بون أباتيتو!
المكونات
- 200 غرام إيمنتال
- 30 غرام زيت زيتون
- 150 غرام بصلة
- 2 فصوص ثوم
- 600 غرام طماطم مطحونة
- 1 مكعب مرق خضار
- 1 ملاعق صغيرة سكر مسحوق
- 800 غرام صدر دجاج
- 0.5 ملاعق صغيرة ملح
- 0.5 ملاعق صغيرة فلفل
- 0.5 ملاعق صغيرة الزعتر المجفف
الخطوات
- قطع الى قطع, و أضف 200 غرام من إيمنتال في الوعاء الروبوت.
- امزج يبشر ويقطع: 8sec / 0°C / سرعة 5.
- حول المحتوى من إعداد في واحد وعاء.
- احجز.
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- أضف 30 غرام من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
- اقطع في النصف, و أضف 150 غرام من بصلة في الوعاء الروبوت.
- أضف 2 فصوص ثوم في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
- أضف 600 غرام من طماطم مطحونة, 1 مكعب مرق خضار, 1 ملاعق صغيرة من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- أضف 800 غرام من صدر دجاج, ½ ملاعق صغيرة من ملح, ½ ملاعق صغيرة من فلفل في العلبة بخار.
- امزج بخار: 25:00min / 120°C / سرعة .
- ضع صدور الدجاج في طبق للخبز، ثم غطها بصلصة الطماطم وجبنة إدام المبشورة التي تم الاحتفاظ بها.
- رش ½ ملاعق صغيرة من الزعتر المجفف واحد اسم المستحضر.
- اطبخ في الفرن الى °200 أثناء 10min.
- يُقدَّم ساخنًا