مرق الدجاج مع الخضار مزين بالأعشاب والبارميزان والطماطم باستخدام Silvercrest Monsieur Cuisine
Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Connect, Monsieur Cuisine Smart
(5)
وقت التحضير
52 دقيقة
الوقت الإجمالي
54 دقيقة
الحصص
4 à 6
السعرات الحرارية / الحصة
1302كالس
الصعوبة
سهل
اغمر نفسك في أحضان حساء الدجاج الدافئ الذي يهمس بحكايات عن المطابخ الريفية والتجمعات العائلية. هذا الطبق هو مزيج ملون من الدجاج الطري، والفلفل النابض بالحياة، والخضروات المقرمشة، كلها تُطهى معًا حتى تصل إلى ذروة النكهة. يضيف استخدام أعشاب بروفانس لمسة تنقلك إلى حقول فرنسا المشمسة، بينما يضفي رشة من جبنة البارميزان لمسة غنية وكريمية تدعوك لطلب المزيد. هل كنت تعلم أن الحساء كان عنصرًا أساسيًا في المطابخ لقرون، مع إضافة كل ثقافة لمستها الخاصة؟ لذا، احضر وعاءً، واستمتع بالراحة، ودع هذا الطبق يدفئ قلبك وروحك!
المكونات
- 1 بصلة
- 2 فصوص ثوم
- 1 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 500 غرام صدر دجاج
- 1 فلفل أحمر
- 1 فلفل أصفر
- 1 كوسة
- 2 جزر
- 400 غرام طماطم مطحونة
- 1 ملاعق كبيرة تركز الطماطم
- 2 ملاعق كبيرة عشبة بروفانس
- 500 غرام مرق الدجاج
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
- 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان
- 3 خيوط ريحان طازج
الخطوات
- قطع الى قطع صغيرة, و أضف 1 بصلة في الوعاء الروبوت.
- أضف 2 فصوص ثوم, 1 ملاعق كبيرة من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- قطع الى مكعبات, و أضف 500 غرام من صدر دجاج في الوعاء الروبوت.
- امزج طبخ بطيء: 10:00min / 100°C / سرعة 1.
- قطع الى مكعبات, و أضف 1 فلفل أحمر, 1 فلفل أصفر, 1 كوسة, 2 جزر في الوعاء الروبوت.
- أضف 400 غرام من طماطم مطحونة, 1 ملاعق كبيرة من تركز الطماطم, 2 ملاعق كبيرة من عشبة بروفانس, 500 غرام من مرق الدجاج, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج طبخ بطيء: 30:00min / 100°C / سرعة 1.
- أضف 2 ملاعق كبيرة من جبن بارميزان فوق واحد سطح العمل.
- أضف 3 خيوط من ريحان طازج فوق السطح العمل.
- قم بتزيين كل حصة بجبنة بارميزان مبشورة وريحان طازج.
