مقبلات دجاج بالليمون باستخدام Silvercrest Monsieur Cuisine
Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Connect, Monsieur Cuisine Smart
(4.8)
وقت التحضير
38 دقيقة
الوقت الإجمالي
42 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
1673كالس
الصعوبة
سهل
اغمر نفسك في مغامرة الطهي مع دجاج مقطع وكريمة الليمون، وهو طبق يجلب نكهة الحياة مباشرة إلى طبقك! مستمد من قلب المطبخ المتوسطي، تجمع هذه الوصفة اللذيذة بين قطع الدجاج الطرية المغطاة بطبقة خفيفة من الدقيق، المطبوخة في صلصة كريمية غنية بتأثير الليمون المنعش والمعززة بالبقدونس العطري ورشة من النبيذ الأبيض. حقيقة ممتعة: هل كنت تعلم أن الليمون لا يضيف فقط نكهة ولكنه يعمل أيضًا كملين طبيعي؟ لذا، أثناء استمتاعك بكل قضمة، تذكر أن هذا الطبق ليس مجرد وجبة؛ بل هو احتفال بالنكهات وإشارة إلى المناطق المشمسة في جنوب أوروبا. بالصحة!
المكونات
- 500 غرام صدر دجاج
- 30 غرام زيت زيتون
- 15 غرام عصير الليمون
- 1 غرام ملح
- 1 غرام فلفل
- 100 غرام مايونيز
- 2 غرام نكهة ليمون
- 5 غرام بذور سمسم أبيض
- 1 غرام فلفل أحمر
الخطوات
دجاج
- قطع الى قطع صغيرة, و أضف 500 غرام من صدر دجاج في الوعاء الروبوت.
- امزج قطع: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
- اغسل الوعاء الروبوت.
- أضف 15 غرام من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 120°C / سرعة 1.
- حول المحتوى من وعاء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10:00min / 100°C / سرعة 1.
- أضف 15 غرام من عصير الليمون, 2 غرام من ملح, 1 غرام من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 2:00min / 100°C / سرعة 1.
خبز محمص
- تقطيع شرائح الخبز إلى مربعات صغيرة.
- أضف 15 غرام من زيت زيتون في واحدة موقد.
- اقلي المقلاة مع رذاذ من الزيت.
- احجز الإعداد فوق واحد طبق دعه يبرد.
صلصة كريمية
- أضف 100 غرام من مايونيز, 2 غرام من نكهة ليمون, 1 غرام من ملح للضبط حسب الذوق, 1 غرام من فلفل للضبط حسب الذوق في الوعاء.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 3.
تجميع
- انشر طبقة رقيقة من الصلصة الكريمية على كل قطعة خبز محمص.
- ضع ملعقة من الدجاج المطبوخ فوق الخبز المحمص المغطى بالصلصة.
- رش 5 غرام من بذور سمسم أبيض, 1 غرام من فلفل أحمر فوق الإعداد.
- تخدم فورا.
