وقت التحضير
9 دقيقة
الوقت الإجمالي
11 دقيقة
الحصص
12
السعرات الحرارية / الحصة
3189كالس
الصعوبة
سهل

السلو، حلوى مغربية تقليدية، تشبه العناق الدافئ لذوقك، خاصة عند تحضيرها باستخدام الإريثريتول لتكون تجربة خالية من الذنب! هذا المزيج اللذيذ من اللوز المقشر، ودقيق الشعير، والتوابل العطرية كان أساسًا في الأسر المغربية لقرون، وغالبًا ما يتم تحضيره للمناسبات الخاصة. تقول الأسطورة إن هذا الطبق المغذي كان محبوبًا من قبل الأمهات الجدد لاستعادة قوتهن بعد الولادة، مما يجعله رمزًا للحب والرعاية. إضافة الإريثريتول لا تجعل الطبق أكثر صحة فحسب، بل تتيح لك أيضًا الاستمتاع بالنكهات الغنية دون تأثير السكر. لذا، سواء كنت تحتفل بمناسبة سعيدة أو ببساطة تدلل نفسك، فإن هذا السلو سيجلب بالتأكيد طعم التقليد المغربي إلى مطبخك!
المكونات
- 250 غرام لوز مقشر
- 250 غرام دقيق الشعير
- 0.5 ملاعق صغيرة مسحوق القرفة
- 0.5 ملاعق كبيرة يانسون
- 30 غرام زبدة
- 15 غرام زيت جوز الهند
الخطوات
- ضع الشفرة أصلية.
- أضف 250 غرام من لوز مقشر في الوعاء الروبوت.
- امزج توربو: 30sec / 0°C / سرعة 12.
- أضف 250 غرام من دقيق الشعير, ½ ملاعق صغيرة من مسحوق القرفة, ½ ملاعق كبيرة من يانسون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 2.
- أضف 30 غرام من زبدة, 15 غرام من زيت جوز الهند في الوعاء الروبوت.
- امزج عجن: 3:00min / 37°C / سرعة 2.



