كوسة وجبن الماعز جراتان باستخدام Thermomix

انغمس في عالم لذيذ من غراتان الكوسا وجبنة الماعز، وهو طبق يجمع بين طعم الكوسا الترابي ونعومة جبنة الماعز، كل ذلك مغطى في عناق دافئ من الجبن. نشأ هذا الطبق في مطابخ بروفانس المشمسة، وهو احتفال بغنى الصيف، حيث يرقص الريحان الطازج مع الموزاريلا مثل زوجين في حفلة متوسّطية. حقيقة ممتعة: لقد كان الفرنسيون يُحسنون فن الغراتان منذ القرن الثامن عشر، مما يضمن أن كل قضمة هي تكريم مقرمش وذهبي لتاريخ الطهي. لذا، احضر طبقك، واترك الفرن يعمل سحره، واستعد لطبق مريح كعناق دافئ في ليلة باردة!