حمص بالشمندر باستخدام Create
Chefbot, Chefbot Touch
(4.9)
وقت التحضير
14 دقيقة
الوقت الإجمالي
17 دقيقة
الحصص
0
السعرات الحرارية / الحصة
778كالس
الصعوبة
سهل
حمص الشمندر هو ابن عم نابض من حمص الحمص التقليدي، مليء بلون جريء ونكهة أكثر جرأة. تأخذ هذه الغموسة اللذيذة الشمندر المتواضع، وهو خضار غالبًا ما يتم تجاهله في عالم الطهي، وتحوله إلى تحفة كريمية وحامضة ستجعل براعم ذوقك ترقص فرحًا. نشأ الحمص في الشرق الأوسط، وكان عنصرًا أساسيًا لقرون، ولكن عندما تضيف الشمندر المحمص إلى المزيج، فإنك لا تعزز النكهة فحسب، بل تضيف أيضًا دفعة من العناصر الغذائية. معلومة ممتعة: كانت الشمندر تُعتبر يومًا ما جذرًا سحريًا، يُعتقد أن له خصائص مثيرة للشهوة الجنسية! لذا، قدم هذه الغموسة الجذابة في تجمعك القادم، وشاهد كيف تسرق الأضواء - وقلوب - ضيوفك!
المكونات
- 240 غرام حمص
- 2 فصوص ثوم
- 200 غرام بنجر أحمر مطبوخ
- 30 غرام ليمونة
- 30 غرام كريم السمسم - الطحينة
- 5 غرام زيت زيتون
- 20 غرام ماء
- 2 غرام ملح
- 1 غرام كمون مطحون
الخطوات
تحضير
- قطر, اشطف, و أضف 240 غرام من حمص في واحد وعاء.
- قشر, قطع الى أربعة, و أضف 2 فصوص ثوم في الوعاء.
- قطع الى أربعة, و أضف 200 غرام من بنجر أحمر مطبوخ في الوعاء.
- أضف 30 غرام من ليمونة في الوعاء.
مزيج
- أضف 30 غرام من كريم السمسم – الطحينة, 30 غرام من زيت زيتون, 20 غرام من ماء, 2 غرام من ملح, 1 غرام من كمون مطحون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 5. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 7.
- تحقق من القوام وأضف الماء إذا لزم الأمر.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 9.
- اخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا.
خدمة
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في الوعاء.
- أضف 5 غرام من زيت زيتون, 1 غرام من كمون مطحون فوق الوعاء.
- تخدم فورا.
