حفظ السفرجل باستخدام Silvercrest Monsieur Cuisine
Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Connect, Monsieur Cuisine Smart
(5)
وقت التحضير
75 دقيقة
الوقت الإجمالي
77 دقيقة
الحصص
1
السعرات الحرارية / الحصة
1796كالس
الصعوبة
سهل
مربى السفرجل، وهو دهن لذيذ وفريد من نوعه، يشبه الجنية الساحرة في عالم الفواكه، حيث يحول تلك السفرجل التي غالبًا ما يتم تجاهلها إلى مزيج ذهبي حلو مثالي لخبز الصباح أو لمسة جريئة على طبق الجبن. هل تعلم أن السفرجل كان يُزرع منذ العصور القديمة، حتى زين موائد اليونانيين والرومان؟ هذه المربى هي عمل حب، حيث تتراقص النكهات المريرة والحلوة للسفرجل مع نكهة الليمون الحامضة، مما يخلق سمفونية تغني عن حصاد الخريف. لذا، ارفعوا أكمامكم واتركوا السحر يبدأ في مطبخكم - حان الوقت لتحويل تلك السفرجل المتواضعة إلى شيء استثنائي حقًا!
المكونات
- 1000 غرام سفرجل
- 200 غرام ماء
- 500 غرام سكر مسحوق
- 1 ملاعق كبيرة عصير الليمون
الخطوات
تحضير السفرجل
- قطع الى مكعبات, و أضف 1000 غرام من سفرجل في واحد وعاء.
- أضف 200 غرام من ماء في الوعاء.
طبخ
- امزج يدوي: 25:00min / 100°C / سرعة 1.
- أضف 500 غرام من سكر مسحوق, 1 ملاعق كبيرة من عصير الليمون في الوعاء.
- امزج يدوي: 30:00min / 100°C / سرعة 2.
- تحقق من قوام المربى. إذا لم يكن سميكًا بدرجة كافية ، فاستمر في الخطوة التالية.
- امزج يدوي: 7:30min / 120°C / سرعة 2.
إنهاء
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة جرة محكمة الإغلاق.
- أغلق الجرار على الفور.
- اترك الجرار يبرد تمامًا.
