صلصة أورورا باستخدام Cecotec
Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing
(5)
وقت التحضير
19 دقيقة
الوقت الإجمالي
22 دقيقة
الحصص
1
السعرات الحرارية / الحصة
875كالس
الصعوبة
سهل
صلصة الشفق، مزيج رائع من البشاميل الكريمي والطماطم النابضة، مثل شروق الشمس في طبقك، تجلب الدفء واللون لأي طبق. نشأت من التقاليد الطهو الإيطالية، وتمت تسمية هذه الصلصة على اسم إلهة الفجر الرومانية، مما يرمز إلى التناغم الجميل للنكات التي توقظ براعم التذوق لديك. معلومة ممتعة: إضافة جوزة الطيب تمنحها لمسة عطرية دافئة، تذكرنا بالوجبات المنزلية واجتماعات العائلة. مع مجرد بضع مكونات، يمكنك تحويل طبق بسيط من المعكرونة أو الدجاج إلى تجربة طهي راقية ستفخر بها أي طاهٍ!
المكونات
- 30 غرام زبدة
- 30 غرام طحين t55
- 500 غرام حليب
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
- 50 غرام تركز الطماطم
- 50 غرام كريمة الخفق
الخطوات
قاعدة البشاميل
- أضف 30 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 100°C / سرعة 1.
- أضف 30 غرام من طحين t55 في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 90°C / سرعة 3.
- أضف 500 غرام من حليب تدريجيا, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 8:00min / 90°C / سرعة 4.
تحويل أرورا
- أضف 50 غرام من تركز الطماطم في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 3.
- أضف 50 غرام من كريمة الخفق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 2.
- تخدم دافئ.
