بلانكيت البحر باستخدام Moulinex i-Companion

خضروات

1. قشر, قطع إلى شرائح, و أضف 200 غرام من جزرة فوق واحدة خشبة للتقطيع.
2. قطع إلى شرائح, و أضف 150 غرام من فطر باريس فوق الخشبة للتقطيع.
3. احجز الإعداد في واحد وعاء.

السمك والروبيان

4. قطع الى مكعبات, و أضف 300 غرام من شريحة سمك الراهب فوق الخشبة للتقطيع.
5. أضف 200 غرام من جمبري مطهي مقشر مجمد في الوعاء.
6. احجز الإعداد في الوعاء.

صلصة بلانكيت

7. أضف 50 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
8. امزج يدوي: 3:00min / 100°C / سرعة 1.
9. أضف 50 غرام من طحين t55 في الوعاء الروبوت.
10. امزج يدوي: 3:00min / 100°C / سرعة 2.
11. أضف 300 غرام من مرق السمك تدريجيا, 5 غرام من ملح, 1 غرام من فلفل في الوعاء الروبوت.
12. امزج يدوي: 8:00min / 90°C / سرعة 3.
13. أضف 200 غرام من كريم طازج سائل في الوعاء الروبوت.
14. امزج يدوي: 2:00min / 90°C / سرعة 2.
15. حول المحتوى من وعاء الروبوت في الوعاء.

الطبخ والتجميع

16. اطبخ في الطنجرة مملوء بالماء.
17. أضف 200 غرام من جافة تاجلياتيلي في واحدة مقلاة.
18. اطبخ التagliatelle الجافة وفقًا لتعليمات العبوة. استنزاف.
19. أضف 200 غرام من جزرة, 300 غرام من شريحة سمك الراهب في السلة البخار.
20. ضع الطقم بخار.
21. امزج يدوي: 15:00min / 120°C / سرعة 1.
22. أضف 150 غرام من فطر باريس في السلة البخار.
23. أزل الطقم بخار.
24. حول المحتوى من مقلاة في واحد وعاء سلطة.
25. حول المحتوى من سلة البخار في الوعاء سلطة.
26. حول المحتوى من وعاء في الوعاء سلطة.
27. حول المحتوى من وعاء فوق الوعاء سلطة.
28. إقطع , و رش 15 غرام من بقدونس طازج فوق الخشبة للتقطيع.
29. تخدم ساخن.