بايلا ميكستا باستخدام Küken

تجهيز

1. أضف 50 غرام من زيت زيتون, 1 بصلة, 2 فصوص ثوم في الوعاء الروبوت.
2. امزج يدوي: 6:00min / 120°C / سرعة 1.
3. أضف 500 غرام من صدر دجاج, 200 غرام من حبار في الوعاء الروبوت.
4. امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1 في الاتجاه المعاكس.
5. أضف 100 غرام من تركز الطماطم, 1 فلفل أحمر, 1 غرام من زعفران, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل, 1 ملاعق صغيرة من توابل الباييلا في الوعاء الروبوت.
6. امزج يدوي: 2:00min / 100°C / سرعة 1.

طبخ

7. أضف 300 غرام من أرز ريزوتو خاص, 1000 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
8. امزج يدوي: 18:00min / 100°C / سرعة 2 في الاتجاه المعاكس.
9. أضف 200 غرام من روبيان مطبوخ مقشر, 200 غرام من بلح بحر طبيعي, 100 غرام من بازلاء خضراء في الوعاء الروبوت.
10. امزج يدوي: 2:00min / 100°C / سرعة 1 في الاتجاه المعاكس.

خدمة

11. اترك البايلا ميكستا تستريح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
12. تخدم ساخن.