حمص الفلفل الأحمر المحمص بالفلفل الأحمر باستخدام Thermomix

تجهيز

1. قطر, و أضف 400 غرام من حمص معلب, 150 غرام من فلفل أحمر مشوي في الوعاء الروبوت.
2. أضف 60 غرام من كريم السمسم – الطحينة, 30 غرام من عصير الليمون, 2 فصوص ثوم, 60 غرام من زيت زيتون, 1 ملاعق صغيرة من كمون مطحون, 1 ملاعق صغيرة من ملح, 1 ملاعق صغيرة من فلفل في الوعاء الروبوت.

طبخ

3. امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 8. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
4. امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 8.

خدمة

5. ننقل الحمص إلى وعاء التقديم. يُرش زيت الزيتون ويُرش بالبقدونس الطازج.
6. رش بالبقدونس الطازج.
7. تخدم فورا.