برياني نباتي باستخدام Aldi

تحضير

1. اشطف, و أضف 300 غرام من أرز بسمتي في واحد وعاء.
2. احجز الطبق في الوعاء.
3. قطع الى مكعبات, و أضف 200 غرام من جزرة فوق واحد سطح العمل.
4. احجز الطبق فوق السطح العمل.
5. قطع الى قطع صغيرة, و أضف 150 غرام من فاصوليا خضراء فوق السطح العمل.
6. احجز الطبق فوق السطح العمل.
7. قطع إلى شرائح, و أضف 100 غرام من بصلة فوق السطح العمل.
8. احجز الطبق فوق السطح العمل.
9. إفرم, و أضف 2 فصوص ثوم فوق واحدة خشبة للتقطيع.
10. احجز الطبق فوق الخشبة للتقطيع.
11. إفرم, و أضف 20 غرام من زنجبيل فوق الخشبة للتقطيع.
12. احجز الطبق فوق الخشبة للتقطيع.

طبخ البرياني

13. أضف 100 غرام من بصلة, 2 فصوص ثوم, 20 غرام من زنجبيل, 30 غرام من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
14. امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
15. أضف 10 غرام من كاري, 5 غرام من جارام ماسالا, 5 غرام من ملح, 5 غرام من كركم, 2 أوراق غار, 1 نجمة يانسون, 1 عود قرفة في الوعاء الروبوت.
16. امزج يدوي: 2:00min / 120°C / سرعة 1.
17. أضف 200 غرام من جزرة, 150 غرام من بازلاء خضراء, 150 غرام من فاصوليا خضراء في الوعاء الروبوت.
18. امزج يدوي: 5:00min / 100°C / سرعة 1.
19. أضف 300 غرام من أرز بسمتي, 700 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
20. امزج يدوي: 15:00min / 100°C / سرعة 2.

خدمة

21. نفش البرياني بلطف بالشوكة.
22. رش 1 نعناع طازج, 1 غرام من جوز الكاجو فوق الطبق.
23. تخدم ساخن أو تحتفظ في الثلاجة على الأكثر 2 أيام.