أسياخ دجاج بالتشوريزو باستخدام Aldi
Ambiano Professional, Ambiano Robot wifi
(4.9)
وقت التحضير
24 دقيقة
الوقت الإجمالي
26 دقيقة
الحصص
12
السعرات الحرارية / الحصة
1530كالس
الصعوبة
سهل
استعد لتوابل حفلات المقبلات لديك مع كرات الدجاج مع الشوريسو! مزيج لذيذ من الدجاج العصير والشوريسو المنعش، هذه العجائب بحجم اللقمة ليست مجرد متعة للذوق ولكنها أيضًا إشارة إلى التقاليد الغنية في الطهي الإسباني. تقول الأسطورة إن الشوريسو تم تصنيعه أولاً من قبل المزارعين الإسبان الذين احتاجوا إلى طريقة للحفاظ على لحم الخنزير تحت الشمس الحارقة؛ ولم يكن لديهم فكرة أنهم كانوا يخلقون انفجارًا من النكهات التي ستسافر حول العالم! هذه الكرات اللذيذة، مع قشرتها المقرمشة وداخلها الجبني بالأعشاب، مثالية للحفلات أو لليالي الهادئة، وتعد بأن تجعل منك نجم أي تجمع. فقط لا تتفاجأ إذا اختفوا أسرع مما يمكنك قوله '¡Olé!'
المكونات
- 500 غرام صدر دجاج
- 200 غرام كوريـزو
- 20 غرام بقدونس طازج
- 50 غرام فتات الخبز
- 1 بيضة
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 200 غرام صلصة طماطم
- 200 غرام كريمة الخفق
الخطوات
كرات اللحم بالدجاج والتشوريزو
- أضف 500 غرام من صدر دجاج في الوعاء الروبوت.
- امزج قطع: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- أضف 200 غرام من كوريـزو في الوعاء الروبوت.
- امزج قطع: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- أضف 20 غرام من بقدونس طازج, 50 غرام من فتات الخبز, 1 بيضة, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
- شكلي الخليط إلى كرات لحم صغيرة ومسطحة قليلًا.
طبخ كرات اللحم
- أضف 2 ملاعق كبيرة من زيت زيتون في واحدة مقلاة.
- اطبخ في الفرن على نار متوسطة الحرارة.
- اطهي كرات اللحم حتى يصبح لونها بنياً وتُنضج بالكامل.
الصلصات
- أضف 200 غرام من صلصة طماطم, 200 غرام من كريمة الخفق, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء.
- اخفقي الكريمة المخفوقة مع الملح والفلفل. اختياريا ، أضيفي الأعشاب أو مسحوق الثوم للنكهة.
تجميع
- ضعي كرات الدجاج بالتشوريزو المطبوخة على أسياخ خشبية.
- تخدم ساخن.
- قدمي الأسياخ مع صلصة الطماطم والقشدة المخفوقة للغمس.
