كعكة جنة الأناناس باستخدام Magefesa
Magchef Plus 4540, Magchef Black
(4.9)
وقت التحضير
30 دقيقة
الوقت الإجمالي
62 دقيقة
الحصص
8
السعرات الحرارية / الحصة
3099كالس
الصعوبة
متوسط
آه، كعكة الأناناس المقلوبة! حلوى لذيذة تقلب عالم الخبز رأسًا على عقب - حرفيًا! نشأت هذه الكعكة في العشرينات، وكانت نجمًا على العديد من الطاولات الأمريكية، خاصة خلال الكساد الكبير عندما كانت الأناناس في متناول اليد. الشرائح الذهبية والمكرملة من الأناناس التي تتربع على كعكة طرية وزبدية تخلق سمفونية من النكهات التي ترقص على حواسك. حقيقة ممتعة: ظهرت أول وصفة مسجلة لهذه الكعكة في إصدار 1925 من كتاب طبخ مجتمعي من ولاية واشنطن، وسرعان ما أصبحت مفضلة في المنازل. لذا، سواء كنت تقدمها في حفلة شواء صيفية أو تستمتع بها في أمسية دافئة، فإن هذه الكعكة ستجلب بالتأكيد الابتسامات ونسيمًا من الحنين إلى مائدتك!
المكونات
- 100 غرام سكر مسحوق
- 200 غرام أناناس
- 50 غرام بيغارو مُعسَّل
- 120 غرام زبدة
- 2 بيض
- 150 غرام طحين t55
- 5 غرام مسحوق الخبز
- 60 غرام حليب
- 2 غرام رائحة الفانيليا
الخطوات
أناناس بالكراميل
- أضف 100 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 8:00min / 0°C / سرعة 2.
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في واحد قالب الكعكة.
- قطع إلى شرائح, و ضع 200 غرام من أناناس فوق القالب الكعكة.
- ضع 50 غرام من بيغارو مُعسَّل في القالب الكعكة.
عجينة الكيك
- اغسل الوعاء الروبوت.
- أضف 120 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 2:00min / 0°C / سرعة 3.
- أضف 2 بيض, 150 غرام من طحين t55, 5 غرام من مسحوق الخبز, 60 غرام من حليب, 2 غرام من رائحة الفانيليا في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 4.
خبز
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في اعلى القالب الكعكة.
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 30min.
- تحقق مما إذا كانت الكعكة مطبوخة جيدًا عن طريق إدخال عود أسنان في المنتصف. إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكعكة جاهزة.
- اترك الكعكة لتبرد قليلًا قبل قلبها على طبق التقديم.
- تخدم دافئ.
