رم بابا باستخدام Thermomix

بابا عجين

1. سخن مقدما الفرن الى °180.
2. أضف 3 بيض الأبيض فقط, 1 رشات من ملح في الوعاء الروبوت.
3. ضع الطراب.
4. امزج يدوي: 7:00min / 37°C / سرعة 3.
5. أزل الطراب.
6. حول المحتوى من إعداد في واحد حاوية.
7. احجز الإعداد.
8. ضع الطراب.
9. أضف 3 بيض الأصفر فقط, 120 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
10. امزج يدوي: 1:30min / 0°C / سرعة 3.
11. أضف 3 ملاعق كبيرة من حليب في الوعاء الروبوت.
12. قطع الى قطع, و أضف 50 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
13. أضف 120 غرام من طحين, 1 أكياس من مسحوق الخبز في الوعاء الروبوت.
14. امزج يدوي: 1:30min / 0°C / سرعة 3.
15. أضف محتويات وعاء KudoCook إلى البيض المخفوق واخلط برفق في وعاءك.
16. حول المحتوى من إعداد في واحد قالب الكعكة ليتم دهنها بالزبدة من قبل.
17. اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 25min.
18. اغسل الوعاء الروبوت.
19. أضف 150 غرام من ماء, 250 غرام من سكر قصب سائل, 1 ملاعق كبيرة من عصير الليمون, 1 ملاعق صغيرة من رائحة الفانيليا في الوعاء الروبوت.
20. امزج يدوي: 6:00min / 100°C / سرعة 1.
21. أضف 50 غرام من عصير أناناس, 250 غرام من روم عنبري في الوعاء الروبوت.
22. حول المحتوى من إعداد في الحاوية.
23. احجز الإعداد.
24. اغسل الوعاء الروبوت.
25. أضف 300 غرام من كريم طازج سائل كامل, 250 غرام من مَسْكَرَبُون في الوعاء الروبوت.
26. امزج يدوي: 3:30min / 0°C / سرعة 3.
27. امزج لفترة أطول إذا لم تكن الكريمة لديك بسمك كريمة الخفق.
28. أزل الطراب.
29. أضف 80 غرام من مسحوق سكر في الوعاء الروبوت.
30. امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 10.
31. حول المحتوى من إعداد في واحدة حقيبة الأنابيب.
32. نقع كعكتك أو بابا في الشراب.
33. تزيين بالكريمة المخفوقة.