التفاح الورود نفخة باستخدام Thermomix

تحضير التفاح

1. اقطع في النصف, أفرغ, قطع إلى شرائح, و أضف 300 غرام من تفاحة في واحد وعاء.
2. أضف 30 غرام من زبدة, 1 ملاعق صغيرة من مسحوق القرفة في الوعاء.

عجينة البف وتشكيل الورود

3. سخن مقدما الفرن الى °180.
4. أضف 250 غرام من نفخة معجنة فوق واحد سطح العمل.
5. تقطيع عجينة البف إلى شرائح طويلة بعرض حوالي 5 سم.
6. رتب شرائح التفاح على طول كل شريط، مع تداخل كل شريحة قليلاً.
7. اطوِ النصف السفلي من شريط العجين فوق شرائح التفاح.
8. ابدأ من أحد الطرفين، ولف شريط العجين لتشكيل شكل وردة.
9. ضع المحتوى من سطح العمل.
10. اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 20min.

كريمة الفانيليا

11. أضف 200 غرام من كريمة الخفق, 1 ملاعق صغيرة من رائحة الفانيليا في الوعاء الروبوت.
12. امزج يدوي: 2:00min / 0°C / سرعة 4.

اللمسات النهائية

13. اخرج المحتوى من فرن فوق السطح العمل دعه يبرد.
14. رش 5 غرام من مسحوق سكر فوق واحد نتيجة.
15. تخدم دافئ.