بطاطا كريمية مع كامembert مخبوز باستخدام Compact Cook
Elite, Infinite, Pro, Platinum, Deluxe
(5)
وقت التحضير
20 دقيقة
الوقت الإجمالي
21 دقيقة
الحصص
1
السعرات الحرارية / الحصة
1696كالس
الصعوبة
سهل
انغمس في راحة نورماندي مع هذا الغراتان الفاخر من البطاطس، وهو طبق يجسد سحر المطبخ الفرنسي الريفي. تخيل طبقات من البطاطس الطرية، ولحم الخنزير المدخن، والغنى الكريمي للكريمة السميكة، كلها مغطاة بطبقة لذيذة من جبن كاممبرت الذي يذوب ليصبح لذة ذهبية وفوارة. هذه الوصفة هي إشارة إلى منطقة نورماندي، حيث تهيمن منتجات الألبان والبطاطس. حقيقة ممتعة: تم إنشاء جبن كاممبرت في أواخر القرن الثامن عشر بواسطة زوجة مزارع، ماري هاريل، ومنذ ذلك الحين أصبح عنصرًا أساسيًا في الطهي الفرنسي. لذا، التقط شوكتك واستمتع بهذا التحفة الجبنية المليئة بالراحة، المثالية للتجمعات الدافئة أو لليلة مريحة في المنزل!
المكونات
- 200 غرام كريم طازج سائل كامل
- 5 غرام ملح
- 3 غرام فلفل
- 1 جبن كممبير
- 5 غرام عشبة بروفانس
الخطوات
شرائح البطاطس والخضروات
- قشر البطاطس.
- قطّع البطاطس والفلفل الأحمر والطماطم إلى حلقات رفيعة باستخدام قطاعة ماندولين أو سكين.
صلصة كريمية
- أضف 200 غرام من كريم طازج سائل كامل, 5 غرام من ملح, 3 غرام من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 4.
تجميع الطبق
- سخّن الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- في طبق خبز، رتّب شرائح البطاطس والفلفل الأحمر والطماطم في طبقات متداخلة.
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في اعلى واحدة إعداد.
- ضع 1 جبن كممبير في الإعداد.
- رش 5 غرام من عشبة بروفانس في اعلى الإعداد.
خبز
- اطبخ في الفرن الى °180.
- اتركه يبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
- تخدم ساخن.
