بهجة سبيتزلي محلية الصنع باستخدام Thermomix

عجينة سبيتزلي

1. أضف 250 غرام من طحين t55, 2 بيض, 120 غرام من حليب, 1 ملاعق صغيرة من ملح, 1 رشات من جوزة الطيب الأرض في الوعاء الروبوت.
2. امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 4. يجب أن يكون الخليط متجانسًا ، إذا لم يكن كذلك ، اكشط حواف الوعاء بالملعقة المسطحة واخلطها مرة أخرى
3. احجز الإعداد أثناء 15min.

طبخ سبيتزلي

4. إغل الماء الفرن.
5. ضع عجينة سبيتزلي في آلة صنع سبيتزلي أو استخدم منخلًا به ثقوب كبيرة.
6. اضغط على العجينة من خلال آلة صنع سبيتزلي أو المنخل في الماء المغلي.
7. اطبخ في ماء مغلي أثناء 2min.
8. اطبخ سبيتزلي حتى يطفو على السطح.
9. اخرج المحتوى من طبق باستخدام الملعقة المسطحة فوق واحدة مصفاة.
10. يصفى جيدا.

خدمة

11. تخدم ساخن.