تبولة صيفية باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.9)
وقت التحضير
33 دقيقة
الوقت الإجمالي
68 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
1646كالس
الصعوبة
سهل
آه، التبولة! هذه السلطة النابضة بالحياة من الشرق الأوسط هي روح أي وليمة، مليئة بالنكهات الطازجة وقرمشة لذيذة. مع أصولها التي تعود إلى جبال لبنان، سافرت بعيدًا لتزين الموائد في جميع أنحاء العالم. تخيل مزيجًا ملونًا من البقدونس والنعناع والطماطم العصيرية يتراقص معًا في وعاء، بينما يحتضنها بلطف الكسكس الرقيق. يُقال إن سر التبولة الجيدة يكمن في نضارة مكوناتها، لذا لا تتردد في استخدام البقدونس الطازج! وإليك حقيقة ممتعة: غالبًا ما تُقدّم التبولة كمقبلات، مما يجعلها مثالية للمشاركة والتعرف على أصدقاء جدد حول مائدة العشاء. لذا امسك بملعقة وابدأ في تناولها - ستشكرنك براعم ذوقك!
المكونات
- 200 غرام سميد كسكس متوسط
- 200 غرام ماء
- 30 غرام زيت زيتون
- 30 غرام عصير الليمون
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
الخطوات
كسكس
- أضف 200 غرام من سميد كسكس متوسط, 200 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10:00min / 100°C / سرعة 2.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء الخلط.
- نفش الكسكس بالشوكة.
- احجز الإعداد دعه يبرد.
خضروات
- قطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
- قطع الخيار إلى مكعبات صغيرة.
- قشر وقطع البصل الأحمر إلى شرائح رقيقة.
- تقطيع الكزبرة الطازجة.
الجمع والتقديم
- حول المحتوى من إعداد في الوعاء الخلط.
- أضف 30 غرام من زيت زيتون, 30 غرام من عصير الليمون في اعلى الوعاء الخلط.
- أضف 1 رشات من ملح للضبط حسب الذوق, 1 رشات من فلفل للضبط حسب الذوق في الوعاء الخلط.
- امزج المحتوى من وعاء الخلط.
- احجز الإعداد في واحدة ثلاجة أثناء 30min.
- تخدم بارد.
