فاصوليا خضراء على الطريقة الإيطالية باستخدام Silvercrest Monsieur Cuisine
Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Connect, Monsieur Cuisine Smart
(5)
وقت التحضير
44 دقيقة
الوقت الإجمالي
47 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
890كالس
الصعوبة
سهل
تخيل شرفة إيطالية مشمسة حيث الهواء معطر برائحة الثوم المقلي والطماطم الطازجة. هذا الطبق اللذيذ من الفاصوليا الخضراء على الطريقة الإيطالية هو احتفال بالبساطة والنكهات، حيث يجمع بين الفاصوليا الخضراء النابضة والبطاطس القلبية، جميعها مغمورة في صلصة الطماطم الغنية المنكهة بأعشاب بروفنس العطرية. تُروى الأسطورة أن هذه الوصفة مستوحاة من المطابخ الريفية في توسكانا، حيث كان الطهاة المنزليون يعدون وجبات غنية من خيرات حدائقهم. ليس فقط أن هذا الطبق هو وليمة للعيون، بألوانه وقوامه الغني، ولكنه أيضًا تذكير بأن أفضل الوجبات تأتي أحيانًا من أكثر المكونات تواضعًا. لذا، اجمع أصدقائك، واسكب كأسًا من الكيانتي، ودع هذا الطبق ينقلك إلى قرية إيطالية ساحرة حيث كل وجبة هي سبب للاحتفال!
المكونات
- 1000 غرام فاصوليا خضراء
- 1 بصلة
- 2 فصوص ثوم
- 20 غرام زيت زيتون
- 400 غرام طماطم مطحونة
- 1 ورق غار
- 10 غرام تركز الطماطم
- 5 غرام سكر بني
- 5 غرام ملح
- 2 غرام فلفل
الخطوات
تحضير الفاصوليا الخضراء
- اغسل , قطع الى قطع, و أضف 500 غرام من فاصوليا خضراء في واحد وعاء.
- احجز الإعداد الى الوعاء.
- قشر, و أضف 1 بصلة, 2 فصوص ثوم في الوعاء.
تقلى الخضروات
- امزج قطع: 3sec / 0°C / سرعة 5.
- أضف 20 غرام من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 120°C / سرعة 1.
طهي الفاصوليا الخضراء
- أضف 400 غرام من طماطم مطحونة, 1 ورق غار, 10 غرام من تركز الطماطم, 5 غرام من سكر بني, 5 غرام من ملح, 2 غرام من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10:00min / 100°C / سرعة 1.
- حول المحتوى من وعاء في الوعاء.
- أضف 500 غرام من فاصوليا خضراء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20:00min / 100°C / سرعة 1 في الاتجاه المعاكس.
خدمة
- إزالة ورقة الغار.
- تخدم ساخن.
