الرئيسية » وصفات » Moulinex i-Companion » ترين السمك باستخدام Moulinex i-Companion
ترين السمك باستخدام Moulinex i-Companion
(5)
وقت التحضير
الوقت الإجمالي
الحصص
السعرات الحرارية / الحصة
الصعوبة

اغمر نفسك في عناق المحيط مع تيرين السمك اللذيذ، وهو طبق يأخذ براعم ذوقك في مغامرة بحرية مباشرة إلى الساحل الفرنسي! يجمع بين القوام الطري لسمك الراهب، والسمك الأبيض، والسلمون، هذه التيرين ليست مجرد وليمة للحنك ولكنها أيضًا تحفة بصرية، خاصة عندما تزين بالبقدونس الطازج والشبت. تقول الأسطورة إن التيرين يعود تاريخها إلى العصور الوسطى في فرنسا، حيث كانت وسيلة لحفظ اللحوم؛ اليوم، نرفع تلك التقليد من خلال عرض أفضل ما تم اصطياده من اليوم! مثالي لحفلات العشاء أو نزهة راقية، هذا الطبق من المؤكد أنه سيحدث ضجة في تجمعك القادم. فقط تذكر، مثل الصياد الجيد، الصبر هو المفتاح - دعها تبرد في الثلاجة للحصول على القوام المثالي قبل التقديم!
المكونات
- 500 جرام شرائح سمك أبيض (قد ، سمك النازلي)
- 200 جرام جمبري وردي مقشر
- 2 بيضة
- 200 مل كريمة طازجة سائلة
- 1 شالوت
- 1 فص ثوم
- 20 جرام زبدة
- شبت طازج
- ملح وفلفل
- عصير ليمون
الخطوات
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ادهن قالب الكيك بالزبدة.
- ضعي الكراث والثوم في وعاء الروبوت وافرمي 5 ثوانٍ / السرعة 5.
- أضيفي الزبدة واطهيها 3 دقائق / 100 درجة مئوية / السرعة 1.
- أضيفي شرائح السمك الأبيض إلى وعاء الروبوت ، واخلطيها لمدة 15 ثانية / السرعة 6.
- أضيفي الجمبري والبيض والكريمة الطازجة والشبت والملح والفلفل وعصير الليمون. اخلطي 20 ثانية / السرعة 4.
- صبي الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة.
- غطي القالب بورق الألمنيوم.
- اخبزيه في حمام مائي في الفرن لمدة 45-50 دقيقة.
- اتركه ليبرد تمامًا قبل إخراجه من القالب.
- يوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.



