تفاحة Crumble باستخدام Create
Chefbot, Chefbot Touch
(4.9)
وقت التحضير
15 دقيقة
الوقت الإجمالي
49 دقيقة
الحصص
6
السعرات الحرارية / الحصة
2062كالس
الصعوبة
سهل
آه، الفتات التفاح اللذيذ! هذه الحلوى المتواضعة ولكن السماوية تأتي من الجزر البريطانية، حيث دفأت القلوب وملأت البطون منذ الحرب العالمية الثانية. مصنوعة من التفاح الطري والعصير ومغطاة بمزيج زبداني ومفتت، إنها مثل عناق مريح لذوقك. حقيقة ممتعة: ظهرت أول وصفة مسجلة للفتات التفاح في الأربعينيات، عندما جعلت القيود من الصعب الحصول على المكونات للحلويات الأكثر تعقيدًا. لذا، لماذا لا تحضر هذه الحلوى السريعة واللذيذة للاستمتاع بها مع كرة من الآيس كريم أو ملعقة من الكريمة؟ إنها كلاسيكية لا تخرج عن الموضة أبدًا!
المكونات
- 150 جرام طحين
- 100 جرام زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات
- 75 جرام سكر بودرة
- رشة ملح
- 6 تفاحات (مثل التفاح الذهبي)، مقشرة ومقطعة
- 25 جرام سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 20 جرام زبدة
- 50 مل ماء
الخطوات
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- تحضير فتات التغطية: ضع الطحين والزبدة الباردة المقطعة والسكر البودرة والملح في وعاء الروبوت. اخلط لمدة 20 ثانية على السرعة 5. يجب أن يكون الخليط ذو قوام رملي. ضع الخليط جانبًا في وعاء.
- تحضير كمبوت التفاح: ضع التفاح المقطع والسكر البني والقرفة والماء في وعاء الروبوت. اطه لمدة 15 دقيقة على حرارة 100 درجة مئوية، السرعة 2.
- أضف الزبدة واخلط لمدة 5 ثوانٍ على السرعة 4. انقل كمبوت التفاح إلى طبق الخبز.
- فتت التغطية بالتساوي فوق كمبوت التفاح.
- اخبز لمدة 30 دقيقة، أو حتى يصبح الفتات ذهبياً.
- اتركه يبرد قليلاً قبل التقديم.
