سمك السلمون rillettes باستخدام Arthur Martin

طبخ السلمون

1. أضف 250 غرام من شريحة سمك السلمون, 200 غرام من ماء من خلال فتحة الغطاء في الوعاء الروبوت.
2. امزج يدوي: 15:00min / 100°C / سرعة 1.
3. قطر المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة مصفاة.
4. احجز الإعداد دعه يبرد أثناء 10min.

مزيج الريليت

5. اغسل الوعاء الروبوت.
6. أضف 250 غرام من شريحة سمك السلمون, 100 غرام من سمك سلمون مدخن, 100 غرام من فيلادلفيا, 2 ملاعق كبيرة من شبت طازج, 1 ملاعق كبيرة من عصير الليمون, 1 غرام من فلفل للضبط حسب الذوق في الوعاء الروبوت.
7. امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 4.

خدمة

8. حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد حاوية.
9. احجز الإعداد أثناء 30min.
10. تخدم بارد.
11. تقدم مع شرائح من الخبز الريفي.