سمك على البخار مع صلصة فيرجن باستخدام Cecotec

Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing

(4.8)

وقت التحضير

13 دقيقة

الوقت الإجمالي

16 دقيقة

الحصص

4

السعرات الحرارية / الحصة

2501كالس

الصعوبة

سهل
سمك على البخار مع صلصة فيرجن باستخدام Cecotec

اغمر نفسك في لذة السمك المطهو على البخار مع الصلصة العذراء، وهو طبق يهمس بحكايات الشواطئ المتوسطية والأيام المشمسة. هذه الوصفة النابضة بالحياة، التي تتميز بشرائح السلمون الشهية المغمورة بمزيج منعش من الطماطم الكرزية والزيتون الأسود والأعشاب العطرة، ليست مجرد وليمة للذوق، بل هي احتفال بالبساطة. تعود أصول 'الصلصة العذراء' إلى الثمانينيات عندما سعى الطهاة في فرنسا لإنشاء بديل طازج للصلصات الثقيلة، ونجحوا بالفعل! مع كل قضمة، لا تتذوق مجرد طبق؛ بل تعيش مغامرة مشمسة تنقلك إلى سوق على شاطئ البحر مليء بالألوان والنكهات. قدمه مع لمسة من الضحك وستحصل على الوجبة المثالية لأي مناسبة!

المكونات

  • 50 غرام الطماطم الكرزية
  • 30 غرام زيتون أسود
  • 1 خيوط ريحان
  • 1 خيوط كزبرة طازجة
  • 12 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • 1 الكوسة
  • 1 فصوص من الثوم
  • 1.2 الليمون
  • 1 ملاعق صغيرة ملح
  • 1 رشات فلفل
  • 516 غرام ماء
  • 700 غرام شرائح لحم السلمون

KudoCook App Screens

هل أعجبتك هذه الوصفة؟
تتوفر  آلاف الوصفات المشابهة لها في التطبيق!

الخطوات

  1. قطع الى أربعة, و أضف 50 غرام الالطماطم الكرزية في الوعاء الروبوت.
  2. قطع إلى شرائح دائرية, أزل البثور, و أضف 30 غرام الزيتون أسود في الوعاء الروبوت.
  3. أضف 1 خيوط الريحان, 1 خيوط الكزبرة طازجة, 6 ملاعق كبيرة منزيت الزيتون في الوعاء الروبوت.
  4. امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5.
  5. أضف 1 الكوسة, 1 فصوص من الثوم في الوعاء الروبوت.
  6. امزج يدوي: 8sec / 0°C / سرعة 5.
  7. أضف 1 الليمون, 6 ملاعق كبيرة منزيت الزيتون, 1 ملاعق صغيرة الملح, 1 رشات الفلفل في الوعاء الروبوت.
  8. امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 2.
  9. أضف محتويات الخزان مع الطماطم. اغسل وجفف الخزان.
  10. الصلصة العذراء هي توابل طازجة وحيوية مصنوعة من زيت الزيتون وعصير الليمون والأعشاب الطازجة، وعادة ما تُقدم مع السمك أو الخضار.
  11. أضف 516 غرام منماء, 700 غرام الشرائح لحم السلمون في الوعاء الروبوت.