شريحة لحم السلمون باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.8)
وقت التحضير
11 دقيقة
الوقت الإجمالي
34 دقيقة
الحصص
2
السعرات الحرارية / الحصة
78كالس
الصعوبة
سهل
استعد لصنع موجة مع هذه الوصفة الشهية لستيك السلمون! تعود أصول السلمون إلى المياه المتجمدة في شمال الأطلسي، وقد كان مفضلًا بين الصيادين وعشاق الطعام لقرون. يكمن سر هذا الطبق في طريقة الطهي بالبخار اللطيفة، التي تحافظ على نكهة السمك الرقيقة وملمسه العصير. هل تعلم أن السلمون ليس فقط لذة طهي، بل مليء أيضًا بأحماض أوميغا-3 الدهنية، مما يجعله خيارًا صحيًا للقلب؟ لذا، سواء كنت تبهر الضيوف في حفل عشاء أو Treating نفسك إلى وجبة فاخرة في المنزل، فإن ستيك السلمون هذا سيجمع بالتأكيد الإطراءات!
المكونات
- 300 غرام بروكلي
- 200 غرام طماطم كرزية
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 4 رشات ملح
- 4 رشات فلفل
- 2 ليمون
الخطوات
البروكلي والطماطم
- سخن مقدما الفرن الى °200.
- قطع الى قطع صغيرة, و أضف 300 غرام من بروكلي فوق واحدة صينية الخبز.
- أضف 200 غرام من طماطم كرزية, 2 ملاعق كبيرة من زيت زيتون فوق الصينية الخبز.
- رش 2 رشات من ملح, 2 رشات من فلفل فوق الصينية الخبز.
- اطبخ في الفرن الى °200 أثناء 15min.
السلمون
- جفف شرائح السلمون بمنشفة ورقية.
- أضف 2 رشات من ملح فوق واحد طبق.
- أضف 2 رشات من فلفل فوق الطبق.
- اقلي الفرن مع رذاذ زيت الزيتون أثناء 4min و كل جانب.
- اقلي الفرن مع رذاذ زيت الزيتون أثناء 3min و كل جانب.
- قطع إلى شرائح, و أضف 2 ليمون مع واحد طبق التقديم.
- حول المحتوى من صينية الخبز.
- تخدم ساخن.
