وقت التحضير
18 دقيقة
الوقت الإجمالي
20 دقيقة
الحصص
0
السعرات الحرارية / الحصة
1005كالس
الصعوبة
سهل

اغمر نفسك في عالم صلصة جبنة مارويل، كنز طهوي من شمال فرنسا يتميز بنكهاته الجريئة! مصنوعة من جبنة مارويل القوية والرائعة، هذه الصلصة هي رسالة حب لعشاق الجبن في كل مكان. وتقول الأسطورة إن هذه الجبنة تعود إلى القرن الحادي عشر، عندما قام الرهبان في المنطقة بصنعها لأول مرة، ومنذ ذلك الحين أصبحت عنصرًا أساسيًا في المطبخ الفرنسي. سواء كنت تسكبها فوق المعكرونة، أو تستخدمها كغموس، أو تستمتع بها ببساطة مع باجيت ريفية، فإن هذه الصلصة سترفع أي طبق إلى مستوى الذواقة. فقط تذكر، القليل من جوزة الطيب يكفي – إنها مصافحة السر بين النكهات التي تربط هذه التحفة اللذيذة معًا!
المكونات
- 20 غرام زبدة
- 200 غرام جبن مارويل
- 100 غرام كريم طازج سائل كامل
- 50 غرام نبيذ ابيض
- 1 رشات فلفل
الخطوات
تحضير مارويليس
- يقطع جبنة مارويليس إلى مكعبات.
قاعدة مارويليس
- أضف 20 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 100°C / سرعة 1.
- أضف 200 غرام من جبن مارويل, 100 غرام من كريم طازج سائل كامل, 50 غرام من نبيذ ابيض, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 8:00min / 90°C / سرعة 3.
المزيج النهائي
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 6. يجب أن يكون الخليط متجانسًا ، إذا لم يكن كذلك ، اكشط حواف الوعاء بالملعقة المسطحة واخلطها مرة أخرى
التقديم
- تخدم ساخن.



