فطائر توت بليس باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(5)
وقت التحضير
24 دقيقة
الوقت الإجمالي
25 دقيقة
الحصص
0
السعرات الحرارية / الحصة
1358كالس
الصعوبة
سهل
استمتع بنكهات فطائر التوت الأزرق ورقائق الشوكولاتة اللذيذة التي تشبه عناق الإفطار! نشأت هذه الفطائر الرقيقة من قلب ثقافة الإفطار الأمريكية، حيث تجمع بين التوت الأزرق الحلو والعصير ورقائق الشوكولاتة الشهية، مما يجعل كل قضمة مغامرة غريبة. هل تعلم أن التوت الأزرق يُعرف غالبًا باسم 'حلوى الطبيعة'؟ لذا، يمكنك الاستمتاع بهذه الفطائر دون الشعور بالذنب، حيث تحصل على جرعة من مضادات الأكسدة بينما تتلذذ بشيء سماوي. سواء كان ذلك في برنش كسول يوم الأحد أو انتعاش سريع في أيام الأسبوع، فإن هذه الفطائر مقدر لها أن تصبح طقسك الصباحي المفضل الجديد.
المكونات
- 125 غرام طحين t55
- 5 غرام مسحوق الخبز
- 1 رشات ملح
- 15 غرام سكر مسحوق
- 1 بيضة
- 120 غرام حليب
- 15 غرام زبدة
- 1 ملاعق صغيرة مستخلص الفانيليا
- 55 غرام توت
- 30 غرام رقاقة شوكولاتة داكنة
- 20 غرام نوتيلا
الخطوات
عجينة الفطائر
- أضف 125 غرام من طحين t55, 5 غرام من مسحوق الخبز, 1 رشات من ملح, 15 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 4.
- أضف 1 بيضة, 120 غرام من حليب, 15 غرام من زبدة, 1 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت باستخدام الملعقة المسطحة في واحد وعاء.
- أضف 50 غرام من توت, 30 غرام من رقاقة شوكولاتة داكنة في الوعاء.
- قلّب بلطف التوت ورقائق الشوكولاتة الداكنة في الخليط باستخدام ملعقة مسطحة.
طبخ
- اطبخ في الفرن مع رذاذ من الزيت.
- سخني مقلاة أو مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة.
- اسكب 1/4 كوب من الخليط على المقلاة الساخنة لكل فطيرة.
- يُطهى لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج تماماً.
خدمة
- رص الفطائر على طبق.
- افرد 20 غرام من نوتيلا فوق واحد طبق.
- رش 5 غرام من توت فوق الطبق.
- تخدم فورا.
