وقت التحضير
31 دقيقة
الوقت الإجمالي
34 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
1119كالس
الصعوبة
سهل

اغمر نفسك في وعاء من المتعة الكريمية مع كريمة الفاصوليا البيضاء والشورزو، وهو طبق يهمس بأساطير المطابخ الإسبانية ووجبات العائلة الدسمة. تتزوج هذه الوصفة بين كريمة الفاصوليا البيضاء وسحر الشورزو المدخن، مما يخلق سمفونية من النكهات التي ترقص على حاسة التذوق لديك. هل تعلم أن الفاصوليا كانت عنصرًا أساسيًا في الأنظمة الغذائية المتوسطية لقرون؟ تعارض أصولها المتواضعة بشكل جميل مع النكهات الغنية والجريئة للشورزو الإسباني، مما يجعل هذا الطبق مزيجًا لذيذًا من البساطة والفخامة. مثالي للأمسيات الباردة أو كغداء مريح، ستجعلك هذه الحساء المخملي تحلم بساحات مشمسة وبارات تاباس نابضة بالحياة، كل ذلك من راحة مطبخك !
المكونات
- 100 غرام بصلة
- 20 غرام فص ثوم
- 20 غرام زيت زيتون
- 150 غرام كوريـزو
- 400 غرام فاصوليا بيضاء في علبة
- 500 غرام مرق الدجاج
- 2 غرام ملح
- 1 غرام فلفل
- 100 غرام كريمة الخفق
الخطوات
تقطيع
- أضف 100 غرام من بصلة, 20 غرام من فص ثوم في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5.
طبخ
- أضف 20 غرام من زيت زيتون, 150 غرام من كوريـزو في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
- أضف 400 غرام من فاصوليا بيضاء في علبة, 500 غرام من مرق الدجاج, 2 غرام من ملح, 1 غرام من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20:00min / 100°C / سرعة 1.
خلط
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 7.
اللمسات الأخيرة
- أضف 100 غرام من كريمة الخفق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 3.
- تخدم ساخن.



