وقت التحضير
9 دقيقة
الوقت الإجمالي
132 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
2560كالس
الصعوبة
سهل

استمتع بعناق الشوكولاتة المخملية مع موس الشوكولاتة، حلوى تهمس بأشياء حلوة لذوقك! نشأت هذه الحلوى الفاخرة في فرنسا، وهي مزيج متناغم من الشوكولاتة الداكنة الغنية، وبياض البيض الهوائي، ورشة من الكريمة الطازجة - مثالية لأولئك الذين يعتقدون أن الحياة قصيرة جدًا لتفويت الحلوى. ويقال إن الأرستقراطية الفرنسية كانت تقدم هذا الطبق الفخم في الولائم الفاخرة، مما يترك الضيوف في حالة من الإعجاب بملمسه الحريري. بينما تخفق بياض البيض إلى سُحب رقيقة، تخيل صرخات الإعجاب من النبلاء في الماضي، ولا تنسَ، رشة من الملح هي المكون السري لرفع نكهة الشوكولاتة. لذا، التقط خافقك وانطلق في رحلة إلى أرض الأحلام الشوكولاته!
المكونات
- 200 غرام شوكولاتة سوداء
- 3 بيض
- 50 غرام توت
- 20 غرام لدغة للتزيين
الخطوات
قاعدة موس الشوكولاتة
- قطع الى قطع صغيرة, و أضف 200 غرام من شوكولاتة سوداء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 50°C / سرعة 2.
- أضف 3 بيض في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
تجميع الحلوى
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في واحد كأس.
- احجز الإعداد في واحدة ثلاجة أثناء 2h .
تزيين
- وزع 50 غرام من توت فوق الإعداد.
- رش 20 غرام من لدغة للتزيين فوق الإعداد.
- تخدم بارد.



