شوربة العدس الأخضر الكريمية باستخدام Thermomix

تحضير الخضار

1. قطع الى أربعة, و أضف 200 غرام من بصلة في واحد حاوية.
2. قطع إلى شرائح, و أضف 150 غرام من جزرة في الحاوية.
3. إقطع , و أضف 50 غرام من فرع كرفس في الحاوية.

تقلى الخضروات

4. حول المحتوى من حاوية في الوعاء الروبوت.
5. امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 5.
6. أضف 15 غرام من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
7. امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.

طبخ

8. أضف 150 غرام من عدس أخضر, 700 غرام من مرق خضار, 1 ورق غار, 2 غرام من زعتر, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
9. امزج يدوي: 25:00min / 100°C / سرعة 2.
10. اخرج المحتوى من وعاء الروبوت في الحاوية.
11. اغسل الوعاء الروبوت.
12. حول المحتوى من حاوية في الوعاء الروبوت.
13. امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 10.

زينة

14. في مقلاة ، اقلي قطع لحم الخنزير المقدد حتى تصبح مقرمشة.
15. احجز الإعداد فوق واحد طبق.
16. اسكب الحساء المخلوط في أوعية.
17. رش 15 غرام من لحم خنزير مقدد, 15 غرام من قطعة خبز محمصة فوق الطبق.
18. أضف 10 غرام من كريم طازج سائل كامل فوق الطبق.
19. تخدم ساخن.