كعكة البصل والبيض باستخدام Magefesa
Magchef Plus 4540, Magchef Black
(5)
وقت التحضير
31 دقيقة
الوقت الإجمالي
36 دقيقة
الحصص
6
السعرات الحرارية / الحصة
2230كالس
الصعوبة
سهل
آه، كعكة كريوزوا، حلوى لذيذة تأتي من منطقة كريوز في فرنسا، حيث تلتقي التلال بالسحب ويكون الهواء مشبعًا برائحة البندق! مع وصفة بسيطة كرسالة حب، هذه الكعكة هي قصيدة رقيقة لخير البندق، محاطة بالعناق الزبدي. وتقول الأسطورة إنه تم إعداد هذه الكعكة في الأصل من قبل الخبازين المحليين للاحتفال بالحصاد، مما يجعلها رمزًا حلوًا للامتنان. كل قضمة تشبه عناقًا لطيفًا من الريف الفرنسي، تذكيرًا بأن أبسط المكونات يمكن أن تخلق أكثر النكهات سحرًا. لذا، قم بإعداد هذه الكعكة ودعها تنقلك إلى مخبز فرنسي جميل، حيث كل شريحة هي طعم من التاريخ ورشة من السحر!
المكونات
- 300 غرام بصلة
- 50 غرام زبدة
- 4 بيض
- 150 غرام طحين
- 100 غرام حليب
- 50 غرام غرويير المبشور
- 1 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز
- 1 رشات ملح
- 1 رشات فلفل
الخطوات
خليط البصل
- أضف 300 غرام من بصلة في الوعاء الروبوت.
- امزج قطع: 5sec / 0°C / سرعة 5.
- أضف 50 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
- احجز الإعداد.
عجينة الكيك
- اغسل الوعاء الروبوت.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ادهن وبطني قالب الكيك بالطحين.
- أضف 4 بيض, 150 غرام من طحين, 100 غرام من حليب, 50 غرام من غرويير المبشور, 1 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
- حول المحتوى من وعاء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 3.
خبز
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد قالب الكعكة.
- اطبخ في الفرن الى °180.
- اخبزيه لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
- اتركيه ليبرد قليلًا قبل تقطيعه وتقديمه.
- تخدم دافئ.
