موس الفراولة باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.9)
وقت التحضير
26 دقيقة
الوقت الإجمالي
210 دقيقة
الحصص
0
السعرات الحرارية / الحصة
420كالس
الصعوبة
سهل
استمتع بعالم موس الفراولة اللذيذ، وهو حلوى خفيفة ورقيقة مثل نسمات الصيف! يعود أصلها إلى فرنسا، حيث تجمع هذه الحلوى الشهية بين نكهة الفراولة الناضجة المشمسة والبياض المخفوق، مما يخلق تجربة تشبه السحابة لذوقك. هل تعلم أن الفراولة ليست في الواقع توتًا، بل ثمار مجمعة؟ هذه الموس مثالية لإبهار الضيوف في حفلات العشاء أو للاستمتاع ببعض الرعاية الذاتية بعد يوم طويل. لذا، احضر فراولتك ولنبدأ في خفق طريقنا إلى جنة الحلويات!
المكونات
- 2 ملاعق كبيرة ماء
- 4 أوراق جيلاتين
- 250 غرام فراولة
- 50 غرام مسحوق سكر
- 200 غرام كريمة الخفق
الخطوات
قاعدة الفراولة
- أضف 2 ملاعق كبيرة من ماء في واحد وعاء.
- أضف 2 أوراق من جيلاتين في الوعاء.
- تليين الجيلاتين في الماء البارد وفقًا لتعليمات العبوة
- أضف 250 غرام من فراولة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 5.
- أضف 50 غرام من مسحوق سكر في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 80°C / سرعة 2.
- أضف 2 أوراق من جيلاتين في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 3.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في الوعاء دعه يبرد.
كريمة مخفوقة
- اغسل الوعاء الروبوت.
- ضع الطراب.
- أضف 200 غرام من كريمة الخفق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 4.
تجميع
- قلّب الكريمة المخفوقة بلطف في خليط الفراولة
- حول المحتوى من إعداد في واحد طبق الحلوى.
- احجز الإعداد في واحدة ثلاجة أثناء 3h .
- تُزين بشرائح الفراولة قبل التقديم
- تخدم بارد.
