إسكالوب بالحمضيات باستخدام Compact Cook
Elite, Infinite, Pro, Platinum, Deluxe
(5)
وقت التحضير
22 دقيقة
الوقت الإجمالي
27 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
0 كالس
الصعوبة
سهل
انغمس في دفعة من أشعة الشمس مع وصفة الإسكالوب بالحمضيات! يتم غمر الإسكالوب الحلو والعصير في صلصة حمضيات نابضة بالحياة، مملوءة بالكراث العطري، ولمسة من العسل، وهمسة من النبيذ الأبيض. يضيف البقدونس الطازج لمسة نهائية من النضارة. استعد لسيمفونية من النكهات التي ستنقل ذوقك إلى ساحل البحر الأبيض المتوسط. سهل التحضير ولا يُنسى على الإطلاق!
المكونات
- 2 نكهات برتقال
- 2 كراث
- 30 غرام زبدة
- 100 غرام نبيذ ابيض
- 50 غرام عصير برتقال
- 20 غرام عسل
- 2 أمالح
- 2 فلفل
- 1 بقدونس طازج
الخطوات
بشر الحمضيات
- أضف 1 نكهة برتقال في الوعاء الروبوت.
- احجز الإعداد في الوعاء الروبوت.
شرائح البرتقال
- قشّر وقطّع البرتقالتين.
- احجز الإعداد في واحد سطح العمل.
صلصة الحمضيات
- أضف 2 كراث, 30 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3sec / 0°C / سرعة 5. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- امزج يدوي: 3:00min / 100°C / سرعة 1.
- أضف 100 غرام من نبيذ ابيض, 50 غرام من عصير برتقال في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 100°C / سرعة 2. بالغطاء مفتوح
- أضف 20 غرام من عسل, 1 ملح للضبط حسب الذوق, 1 فلفل للضبط حسب الذوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 3.
- اسكب الصلصة في وعاء.
- احجز الإعداد في واحد وعاء.
إسكالوب محروق
- أضف 1 ملح للضبط حسب الذوق فوق واحد طبق.
- أضف 1 فلفل للضبط حسب الذوق فوق الطبق.
- اطبخ في المقلاة للقلي مع رذاذ من الزيت و كل جانب.
تجميع
- ضع صلصة الحمضيات على الأطباق.
- رتب الإسكالوب المحروق فوق الصلصة.
- رش 1 بقدونس طازج فوق الطبق.
- ضع 1 نكهة برتقال في الطبق.
- تخدم ساخن.
