الأرز المقلي باستخدام Fagor
Grand Chef Plus, Connect FG0606, Grand Chef, Robot cuisine multifonction, Family Cook, Minicook, Connect Compact FG2605, Connect 5L FG2804
(4.8)
وقت التحضير
50 دقيقة
الوقت الإجمالي
57 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
1465كالس
الصعوبة
سهل
انغمس في السيمفونية الطهو للرز الكانتوني، حيث يرقص الأرز التايلاندي الرقيق مع البازلاء الخضراء النابضة بالحياة، والجمبري الشهي، واللحم المقدد الكثيف، كل ذلك مرتبط بمزيج البيض الكريمي الذي ينافس خفة السحاب! هذا الطبق مثل عناق دافئ من جدتك - مريح، مليء بالنكهات، وقليل من الحنين للماضي. وتقول الأسطورة إن الرز الكانتوني نشأ كوسيلة ذكية للعائلات لاستخدام بقايا الطعام، محولاً عشاء الأمس إلى تحفة اليوم. لذا، سواء كنت تستمتع بهذا الطبق كوجبة سريعة خلال الأسبوع أو كعرض بارز في حفلة عشاء فاخرة، فأنت تغمر نفسك في قطعة رائعة من التاريخ ذات طعم رائع كما أنها مريحة!
المكونات
- 300 غرام أرز بسمتي
- 450 غرام ماء
- 1 رشات ملح
- 150 غرام جزرة
- 20 غرام زيت زيتون
- 200 غرام جمبري مطهي مقشر مجمد
الخطوات
طهي الأرز
- اشطف, و أضف 300 غرام من أرز بسمتي في الوعاء الروبوت.
- أضف 450 غرام من ماء, 1 رشات من ملح في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15:00min / 100°C / سرعة 4.
- قطر المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة مصفاة.
- احجز الإعداد الى واحد وعاء.
الخضروات والروبيان
- اغسل الوعاء الروبوت.
- قشر, قطع الى مكعبات, و أضف 150 غرام من جزرة في الوعاء الروبوت.
- امزج قطع: 3:00min / 0°C / سرعة 5.
- أضف 20 غرام من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 5:00min / 120°C / سرعة 1.
- أضف 200 غرام من جمبري مطهي مقشر مجمد في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 100°C / سرعة 1 في الاتجاه المعاكس.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في الوعاء.
- احجز الإعداد الى الوعاء.
بيض
- اكسر البيض في وعاء. أضف الملح والفلفل واخفق.
- اطبخ في الفرن مع رذاذ من الزيت.
- احجز الإعداد الى الوعاء.
التجميع النهائي
- اغسل الوعاء الروبوت.
- حول المحتوى من وعاء في الوعاء الروبوت.
- حول المحتوى من وعاء في الوعاء الروبوت.
- حول المحتوى من وعاء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 2:00min / 0°C / سرعة 2 في الاتجاه المعاكس.
- تخدم فورا.
