بهجة غرتان القرع باستخدام Thermomix

هريس القرع

1. قطع الى مكعبات, و أضف 500 غرام من يقطين, 200 غرام من بطاطس في الوعاء الروبوت.
2. أضف 300 غرام من ماء, 1 رشات من ملح في الوعاء الروبوت.
3. امزج يدوي: 20:00min / 100°C / سرعة 1.
4. قطر المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة مصفاة.
5. اغسل الوعاء الروبوت.
6. حول المحتوى من مصفاة في الوعاء الروبوت.
7. أضف 100 غرام من حليب, 30 غرام من زبدة, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
8. امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.

تغطية الجبن

9. أضف 100 غرام من غرويير في الوعاء الروبوت.
10. امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 6.
11. حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
12. احجز الإعداد الى الوعاء.
13. أضف 20 غرام من بقدونس طازج في الوعاء الروبوت.
14. امزج يدوي: 3sec / 0°C / سرعة 8.
15. حول المحتوى من وعاء الروبوت في الوعاء.
16. احجز الإعداد الى الوعاء.

التجميع والخبز

17. سخن مقدما الفرن الى °200.
18. حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد طبق الخبز.
19. رش 100 غرام من غرويير فوق الإعداد.
20. اطبخ في الفرن الى °200 أثناء 15min.
21. رش 20 غرام من بقدونس طازج فوق الإعداد.
22. تخدم ساخن.