معكرونة بالجبن ولحم الخنزير باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(5)
وقت التحضير
28 دقيقة
الوقت الإجمالي
54 دقيقة
الحصص
6
السعرات الحرارية / الحصة
2655كالس
الصعوبة
سهل
اغمر نفسك في عالم لذيذ من باستا الفوسيلي المخبوزة بالهام، حيث يحتضن كل لولب من المعكرونة عناقًا كريميًا وجبنيًا، يذكرنا بحضن إيطالي دافئ. هذا الطبق ليس مجرد وجبة؛ إنه احتفال بالنكهات! مستمد من قلب إيطاليا، يجمع هذا الغراتان بين غنى جبن إمنتال مع طعم الهام المدخن، مما يجعله مثاليًا لعشاء عائلي مريح أو تجمع مع الأصدقاء. حقيقة ممتعة: هل تعلم أن كلمة 'غراتان' تأتي من المصطلح الفرنسي 'غراتر'، مما يعني الخدش؟ لذا، يمكنك أن تشعر بالحرية في خدش كل آخر قضمة من طبقك! مع رشة من جوزة الطيب لرفع النكهة، يعد هذا الطبق بأن يكون ضربة ستجعل الجميع يطلب المزيد!
المكونات
- 1500 غرام ماء
- 1 رشات ملح
- 300 غرام فاسيلي
- 500 غرام تركز الطماطم
- 1 رشات فلفل
- 200 غرام شريحة لحم خنزير
- 150 غرام موزاريلا
الخطوات
معكرونة
- أضف 1500 غرام من ماء, 1 رشات من ملح, 300 غرام من فاسيلي في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 12:00min / 100°C / سرعة 1.
- قطر المحتوى من وعاء الروبوت الى واحدة مصفاة.
- احجز الإعداد الى واحد حاوية.
صلصة وتجميع
- اغسل الوعاء الروبوت.
- أضف 500 غرام من تركز الطماطم, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 3.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء الخلط.
- قطع الى قطع صغيرة, و أضف 200 غرام من شريحة لحم خنزير في الوعاء الخلط.
- حول المحتوى من إعداد في الوعاء الخلط.
- امزج المحتوى من وعاء الخلط في واحد طبق الخبز.
- قطع إلى شرائح, و وزع 150 غرام من موزاريلا فوق الإعداد.
خبز
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 22min.
- اتركه يبرد قليلاً قبل التقديم.
- تخدم ساخن.
