وقت التحضير
18 دقيقة
الوقت الإجمالي
20 دقيقة
الحصص
1
السعرات الحرارية / الحصة
1725كالس
الصعوبة
سهل

آه، حليب جوز الهند - الإكسير الكريمي الذي يأخذك إلى الجزر الاستوائية مع كل رشفة! هذه الخلطة اللذيذة ليست مجرد عنصر أساسي في العديد من المطابخ، بل لديها أيضًا قصة مثيرة. نشأت من المناظر الطبيعية الخلابة في جنوب شرق آسيا، وقد كان حليب جوز الهند مكونًا محبوبًا لقرون، يُستخدم في كل شيء من الكاري إلى الحلويات. عملية صنعه ممتعة ومجزية؛ فقط اخلط جوز الهند المبشور مع الماء، وفويلا! تحصل على سائل غني يمكن أن يرفع أي طبق. بالإضافة إلى ذلك، لا تتخلص من لب جوز الهند المتبقي - المعروف باسم الأوكارا - حيث يمكن تحويله إلى بديل دقيق مغذي! لذا، سواء كنت تصنع بيينا كولادا أو كاري تايلاندي لذيذ، فإن هذه الوصفة لحليب جوز الهند هي تذكرتك الذهبية نحو سعادة الطهي.
المكونات
- 300 غرام جوز الهند
- 400 غرام ماء
الخطوات
تكسير جوز الهند
- افتح جوز الهند بعناية وافصل لحم جوز الهند عن القشرة.
تحضير رقائق جوز الهند
- قطع الى قطع صغيرة, و أضف 300 غرام من جوز الهند في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 10.
صنع حليب جوز الهند
- أضف 400 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 8:00min / 100°C / سرعة 1.
- امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 10.
إجهاد
- صفي المحتوى من وعاء الروبوت عبر واحد قماش الطبخ.
- اعصر الشاش لاستخلاص أكبر قدر ممكن من الحليب.
خدمة
- تخدم فورا أو تحتفظ في الثلاجة على الأكثر 0 .



