فتة بالحمص باستخدام Arthur Martin
My Gourmet, Digicook
(4.9)
وقت التحضير
38 دقيقة
الوقت الإجمالي
46 دقيقة
الحصص
6
السعرات الحرارية / الحصة
0 كالس
الصعوبة
سهل
انطلق في مغامرة طهي إلى الشرق الأوسط مع فتة الحمص النابضة بالحياة هذه! يشكل الحمص الكريمي محلي الصنع القاعدة، ويعلوه الزبادي المنعش، والصنوبر المحمص المقرمش، ورشة من مسحوق الفلفل الحار الناري، والبقدونس الطازج. هذا الطبق الشهي ذو الطبقات عبارة عن انفجار في القوام والنكهات التي ستثير ذوقك. سهل التحضير والإدمان تمامًا، إنه فاتح الشهية المثالي أو وجبة خفيفة لأي مناسبة!
المكونات
- 240 غرام حمص
- 3 فصوص ثوم
- 60 غرام عصير الليمون
- 60 غرام كريم السمسم - الطحينة
- 180 غرام زيت زيتون
- 60 غرام ماء
- 2 رشات ملح
- 2 رشات فلفل
- 240 غرام زبادي طبيعي
- 60 غرام صنوبر وجوز
- 1 رشات مسحوق الفلفل الحار
- 10 غرام بقدونس طازج
الخطوات
حمص
- أضف 240 غرام من حمص, 2 فصوص ثوم, 60 غرام من عصير الليمون, 60 غرام من كريم السمسم – الطحينة, 60 غرام من زيت زيتون, 60 غرام من ماء, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 10. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- احجز الإعداد في واحد وعاء.
- اغسل الوعاء الروبوت.
رقائق خبز البيتا المحمصة
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- اقطع خبز البيتا إلى مثلثات صغيرة الحجم.
- ضع المحتوى من طبق فوق واحدة صينية الخبز.
- اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 5min.
- تحقق من أن تكون ذهبية ومقرمشة.
صلصة الزبادي
- أضف 240 غرام من زبادي طبيعي, 1 فص ثوم, 60 غرام من زيت زيتون, 1 رشات من ملح, 1 رشات من فلفل في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 3.
- احجز الإعداد في الوعاء.
- اغسل الوعاء الروبوت.
تجميع
- افردي الحمص على طبق تقديم كبير.
- ضع صلصة الزبادي فوق الحمص.
- رش 60 غرام من صنوبر وجوز, 1 رشات من مسحوق الفلفل الحار, 10 غرام من بقدونس طازج فوق الإعداد.
- رتب رقائق البيتا المحمصة حول الحمص.
- أضف 60 غرام من زيت زيتون فوق الإعداد.
- تخدم فورا.
