كاسترد هيفو باستخدام Cecotec
Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing
(4.8)
وقت التحضير
75 دقيقة
الوقت الإجمالي
321 دقيقة
الحصص
6
السعرات الحرارية / الحصة
0 كالس
الصعوبة
سهل
انغمس في نعومة فلان دي هويفو المخملية، وهو حلوى الكاسترد الإسبانية الكلاسيكية. تحول هذه الوصفة المكونات البسيطة مثل البيض والحليب والسكر إلى متعة رائعة. يكمل اللون الكهرماني الغني للكراميل وحلاوته المرة الخفيفة الكاسترد الكريمي تمامًا. حلوى بسيطة ولكنها أنيقة من المؤكد أنها ستثير الإعجاب. استعد للشروع في رحلة طهي واكتشاف أسرار إعداد الفلان المذهل في المنزل!
المكونات
- 150 غرام سكر مسحوق
- 6 بيض
- 500 غرام حليب دسم
- 1 مستخلص الفانيليا
- 500 غرام ماء
الخطوات
كراميل
- أضف 150 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 7:00min / 120°C / سرعة 1.
- اسكب من اسم المستحضر في واحد راميكين.
- قم بتغطية الجزء السفلي من الراميكان بالتساوي
- احجز الراميكين دعه يبرد.
فلان
- اغسل الوعاء الروبوت.
- أضف 6 بيض, 500 غرام من حليب دسم, 1 مستخلص الفانيليا في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 4.
- اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في الراميكين.
طبخ
- ضع الطقم بخار.
- ضع من راميكين في العلبة بخار.
- أضف 500 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
- ضع الطقم بخار.
- امزج يدوي: 40:00min / 100°C / سرعة 1.
- أزل الطقم بخار.
- احجز الراميكين دعه يبرد.
- احجز الراميكين في واحدة ثلاجة أثناء 4h .
خدمة
- مرر سكينًا رفيعًا حول حافة الراميكان لتحرير الفلان
- ضع طبقًا فوق الراميكان
- اقلب الراميكان بسرعة
- سيتدفق الكراميل فوق الفلان
- تخدم بارد.
