كريما كاتالانا باستخدام Cecotec
Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing
(4.8)
وقت التحضير
33 دقيقة
الوقت الإجمالي
216 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
0 كالس
الصعوبة
سهل
انتقل إلى فناء إسباني مشمس مع كل ملعقة من كريما كاتالانا الكلاسيكية هذه. يتم تتويج الكاسترد الحريري الناعم الممزوج بالحمضيات والقرفة الدافئة بقشرة سكر مكرملة وهشة. حلوى بسيطة ولكنها أنيقة وسهلة التحضير في المنزل بشكل مدهش. استعد لتذوق المتعة الخالصة!
المكونات
- 500 غرام حليب دسم
- 110 غرام سكر مسحوق
- 3 بيض
- 30 غرام Maïzena
- 1 غرام نكهة ليمون
- 1 غرام نكهة برتقال
- 1 عود قرفة
الخطوات
التحضير
- أضف 500 غرام من حليب دسم, 100 غرام من سكر مسحوق, 3 بيض الأصفر فقط, 30 غرام من maïzena, 1 غرام من نكهة ليمون, 1 غرام من نكهة برتقال, 1 عود قرفة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 9:00min / 90°C / سرعة 4.
- اخرج المحتوى من وعاء الروبوت في واحد وعاء.
- اغسل الوعاء الروبوت.
- قم بإزالة عود القرفة.
- اسكب المحتوى من وعاء في واحد راميكين.
- اتركه يبرد قليلاً.
- احجز الإعداد في واحدة ثلاجة أثناء 3h .
كرملة
- رش 10 غرام من سكر مسحوق للضبط حسب الذوق فوق الإعداد.
- رشي السكر المحبب بالتساوي فوق كل كاسترد.
- باستخدام موقد المطبخ ، قم بإذابة السكر بعناية حتى تتشكل قشرة ذهبية بنية اللون.
خدمة
- تخدم فورا.
