كعكة الليمون الرائب باستخدام Aldi

Ambiano Professional, Ambiano Robot wifi

(4.9)

وقت التحضير

46 دقيقة

الوقت الإجمالي

93 دقيقة

الحصص

6

السعرات الحرارية / الحصة

3916كالس

الصعوبة

متوسط
كعكة الليمون الرائب باستخدام Aldi

تخيل بعد ظهر مشمس حيث يرقص الطعم الحلو والحامض لليمون على براعم ذوقك، ولا يمكنك إلا الابتسام. أدخل كعكة الليمون كورد، وهي إبداع رائع يجمع بين سطوع الليمون الحامض وغنى الزبدة في كعكة كلاسيكية. تعود أصولها إلى القرن التاسع عشر في إنجلترا، حيث كانت هذه الكعكة تُستخدم في الأصل كوسيلة لحفظ نكهة الليمون النابضة بالحياة، وتحويلها إلى كورد لذيذ مثالي للدهن. الآن، أصبح لدينا تقليد مطبوخ في كعكة هشة ومغرية، مثالية لأي مناسبة - سواء كنت تستضيف حفلة شاي أو ببساطة تدلل نفسك. لذا، ارتدِ مئزرك واستعد لخفق طريقك نحو سعادة ليمونية!

المكونات

  • 300 غرام سكر مسحوق
  • 3 ليمون
  • 30 غرام عصير الليمون
  • 6 بيض
  • 250 غرام زبدة
  • 200 غرام طحين t55
  • 1 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز

KudoCook App Screens

هل أعجبتك هذه الوصفة؟
تتوفر  آلاف الوصفات المشابهة لها في التطبيق!

الخطوات

كريمة الليمون

  1. أضف 100 غرام من سكر مسحوق, 2 ليمون الأصفر فقط في الوعاء الروبوت.
  2. امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 10.
  3. أضف 30 غرام من عصير الليمون, 2 بيض, 50 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
  4. امزج يدوي: 8:00min / 80°C / سرعة 4.
  5. حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحدة جرة محكمة الإغلاق دعه يبرد.
  6. اغسل الوعاء الروبوت.

عجينة الكيك

  1. سخن مقدما الفرن الى °180.
  2. دهن ورش الدقيق في قالب كعكة مستدير
  3. أضف 1 ليمونة الأصفر فقط, 200 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
  4. امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 10.
  5. أضف 200 غرام من زبدة في الوعاء الروبوت.
  6. امزج يدوي: 2:00min / 0°C / سرعة 3.
  7. أضف 1 بيضة في الوعاء الروبوت.
  8. امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 4.
  9. أضف 1 بيضة في الوعاء الروبوت.
  10. امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 4.
  11. أضف 1 بيضة في الوعاء الروبوت.
  12. امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 4.
  13. أضف 1 بيضة في الوعاء الروبوت.
  14. امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 4.
  15. أضف 200 غرام من طحين t55, 1 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز في الوعاء الروبوت.
  16. امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 4.

خبز

  1. اسكب المحتوى من وعاء الروبوت في واحد قالب الكعكة.
  2. اطبخ في الفرن الى °180 أثناء 30min.
  3. اخبز لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
  4. احجز القالب الكعكة في واحد فرن دعه يبرد أثناء 10min.
  5. حول المحتوى من قالب الكعكة فوق واحدة مصفاة دعه يبرد.

تجميع

  1. بمجرد أن تبرد الكعكة تمامًا، قم بتقطيعها أفقيًا.
  2. ضعي طبقة وفيرة من كريمة الليمون على الطبقة السفلية.
  3. ضعي الطبقة العلوية من الكعكة فوق كريمة الليمون.
  4. رشي الجزء العلوي من الكعكة بالسكر البودرة، إذا رغبت في ذلك.
  5. تخدم فورا.