مجدرة باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.8)
وقت التحضير
46 دقيقة
الوقت الإجمالي
49 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
0 كالس
الصعوبة
سهل
انطلق في رحلة طهي إلى الشرق الأوسط مع المجدرة، وهو طبق عدس وأرز مريح ولذيذ. يشكل البصل المقلي، المكرمل إلى حد الكمال الحلو، قلب هذه الوصفة، ويضفي على كل حبة عدس وأرز جوهرها الغني والمالح. يضيف الكمون العطري الدفء والعمق، مما يخلق وجبة بسيطة ولكنها مرضية للغاية تغذي الجسد والروح. استعد لتأسرك البساطة العطرية للمجدرة!
المكونات
- 60 غرام زيت زيتون
- 200 غرام بصلة
- 200 غرام عدس أخضر
- 150 غرام أرز بسمتي
- 1 ملاعق صغيرة ملح
- 1 ملاعق صغيرة فلفل
- 1 ملاعق صغيرة كمون مطحون
- 750 غرام ماء
الخطوات
طبخ
- أضف 30 غرام من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
- قطع الى قطع, و أضف 200 غرام من بصلة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15:00min / 100°C / سرعة 1.
- أضف 30 غرام من زيت زيتون في الوعاء الروبوت.
- اشطف, و أضف 200 غرام من عدس أخضر, 150 غرام من أرز بسمتي في الوعاء الروبوت.
- أضف 1 ملاعق صغيرة من ملح, 1 ملاعق صغيرة من فلفل, 1 ملاعق صغيرة من كمون مطحون, 750 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 25:00min / 100°C / سرعة 1 في الاتجاه المعاكس.
خدمة
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد طبق التقديم.
- تخدم ساخن.
