معكرونة بالبيض باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.8)
وقت التحضير
8 دقيقة
الوقت الإجمالي
10 دقيقة
الحصص
10
السعرات الحرارية / الحصة
172كالس
الصعوبة
سهل
تخيل طبقًا يجمع بين احتضان المعكرونة الناعمة المصنوعة من البيض مع لمسة من الشبت الطازج ونكهة خفيفة من الخردل الحلو. هذه الوصفة اللذيذة هي تحية للإبداع الطهوي، حيث يلتقي البصل المتواضع مع النكهات النابضة للحامض والملح العشبي، مما يخلق سيمفونية من النكهات التي ترقص على حواسك. نشأت المعكرونة من قلب المطبخ الإيطالي، وغالبًا ما يتم الاحتفال بها لتنوعها وملمسها الغني، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا محبوبًا في جميع أنحاء العالم. حقيقة ممتعة: هل تعلم أن المعكرونة موجودة منذ أكثر من 2000 عام؟ إنها شهادة على كيفية تطور مكون بسيط إلى أشكال لذيذة لا حصر لها. لذا، ارفعوا أكمامكم واستعدوا لتحضير طبق لا يروي جوعكم فحسب، بل يثير أيضًا براعم الذوق لديكم بمزيجه المرحة من النكهات!
المكونات
- 35 غرام بصلة
- 2 ملاعق كبيرة مايونيز
- 2 ملاعق كبيرة شبت طازج
- 0.5 ملاعق صغيرة ملح عشبي
- 1 رشات فلفل أبيض
- 2 ملاعق صغيرة خردل حلو
الخطوات
- قشر, اقطع في النصف, و أضف 35 غرام من بصلة في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 4:00min / 0°C / سرعة 4. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- أضف 6 بيض مثالي, 2 ملاعق كبيرة من مايونيز, 2 ملاعق كبيرة من شبت طازج الأوراق فقط, ½ ملاعق صغيرة من ملح عشبي, 1 رشات من فلفل أبيض للضبط حسب الذوق, 2 ملاعق صغيرة من خردل حلو في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 4.
