تخيّل أن تأخذ قضمة من شريحة من غاليت شارنتيز، وهي معجنات لذيذة تأتي من منطقة شارنت الخلابة في فرنسا، حيث تشرق الشمس بشكل مثالي لتنمو أجمل أنواع الأنجليكا. هذه الغاليت هي تكريم حلو للتقاليد الطهو في المنطقة، حيث تجمع بين الزبدة المملحة، والأنجليكا المسكرة، ورشة من الكوgnac لتخلق سمفونية من النكهات. تقول الأسطورة إن استخدام الأنجليكا يعود إلى العصور الوسطى عندما كان يُعتقد أنها تبعد الأرواح الشريرة – لذا استمتع بهذه الحلوى وأنت تعلم أنك تتناول قطعة من التاريخ! إنها كحفلة في فمك، حيث تمت دعوة كل مكون للرقص معًا تحت أضواء براعم ذوقك. مثالية لتناول شاي بعد الظهر أو تجمع احتفالي، من المؤكد أن هذه الغاليت ستسحر ضيوفك وتتركهم يسألون عن الوصفة (التي يمكنك بالطبع الاحتفاظ بها كسرّك الصغير!).
